Бисквитена торта с шоколадов крем

  • Бисквитена торта с шоколадов крем
    Дата: Снимки: vkusnoteka.bg
Дата: 28.12.2018 Снимки: vkusnoteka.bg
Iwoman.bg

Тортата е невероятно вкусна и лека. Кремът е домашен, млечен крем с шоколад, масло и заквасена сметана. Не се пече.

Необходими продукти:

8 с.л. захар

4 с.л. царевично нишесте

4 жълтъка

2 ванилии

500 мл прясно мляко

100 г натурален шоколад

50 г масло

300 мл заквасена сметана

150 г пресни боровинки

2 пакета бисквити

300 мл прясно мляко за напояване

кокосови стърготини за украса

Начин на приготвяне:

Смесете в купа захарта. ванилията, царевичното нишесте и жълтъците. Разбъркайте с миксер до хомогенност. Налейте прясното мляко и разбъркайте добре. Сложете тенджера на котлона и прелейте сместа. Сварете гъст крем на ниска температура, с непрекъснато бъркане. Докато е още топъл добавете бучка масло.

Стопете на водна баня шоколада и го разбъркайте в крема. Охладете го напълно и добавете заквасената сметана. Разбъркайте с миксер.

Вземете форма със свалящ се ринг. Намажете малко от крема на дъното, напоете бисквити и ги подредете на дъното. Покрийте с крем. Поръсете с боровинки. Сложете втори ред бисквити, напоени в мляко и отново крем, трети ред бисквити и завършете с крем.

Охладете в хладилник за няколко часа и поръсете с кокос. Прокарайте нож по ръба и отстранете ринга.

Източник: vkusnoteka.bg

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.