Quantcast
назад
напред

Рецепти

Галет с тиквички, домати и Моцарела

  • Галет с тиквички, домати и Моцарела
    Дата: 18.05.2017
Дата: 18.05.2017
Още от категорията
Много нежен и фин галет с хрупкави семена Чиа, които са най-богатия растителен източник на Омега-3 мастни киселини. Елегантен начин да добавите супер храните в менюто си.

Необходими продукти:

200 г брашно

125 г меко масло

1 яйце

1/2 ч.л. сол

1-2 с.л. семена Чиа

продукти за галета:

2 броя еднакво големи тиквички

4-5 броя еднакво големи розови домата

зехтин

250 г сирене Моцарела

листенца пресен риган

черен пипер

сол

1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Нарежете маслото на малки парченца в брашното. Намачкайте го на маслени трохи. Чукнете яйцето, сложете солта, семената от Чиа и размесете с ръка, докато получите тесто. Ако е необходимо добавете 1-2 с.л. студена вода. Увийте го в прозрачно фолио и го охладете в хладилник за минимум 30 минути.

Измийте зеленчуците и ги нарежете на кръгчета без да ги белите.

Извадете тестото от хладилника и го разточете в кръгла форма. Не е необходимо да е правилна. Сложете хартия за печене върху тава и прехвърлете тестото отгоре. Ако се скъса просто го залепете. Подредете нарязаните зеленчуци по средата ветрилообразно, като ги редувате. Оставете около два сантиметра до ръба. Повдигнете и прищипете борда. Поръсете зеленчуците със сол и черен пипер, полейте със струйка зехтин и сложете отгоре кръгчета Моцарела. Поръсете с листенца риган.

Източник: vkusnoteka.bg

Google+ коментари
Общо коментари / 0 Напиши коментар
Твоят коментар
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.