Пуешки кюфтенца с доматен сос

  • Пуешки кюфтенца с доматен сос
    Дата: Снимки: vkusnoteka.bg
Дата: 02.05.2019 Снимки: vkusnoteka.bg
Iwoman.bg

Ароматни пуешки кюфтенца с доматен сос. Леки и диетични, без хляб. Можете да ги поднесете с ориз пилаф или задушени пресни картофки.

Необходими продукти:

1 кг смляно на кайма пуешко филе

2 яйца

2 скилидки чесън

1 ч.л. Дижонска горчица

връзка пресен магданоз

връзка пресен босилек

1/2 ч.л. кимион

1 ч.л. сух риган

1/2 ч.л. червен пипер

черен пипер

сол

продукти за доматения сос:

500 мл доматен сос

2 скилидки чесън

връзка пресен босилек

30 мл зехтин

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Сложете в купа каймата от пуешко филе, добавете яйцата, горчицата, стиснете скилидките чесън и нарежете на ситно пресните билки. След това сложете сухите подправки. Омесете всичко добре с ръка, като добавите шепа вода. Оставете каймата за половин час да поеме ароматите.

Загрейте фурната на 200 градуса. Покрийте тава с хартия за печене.

Навлажнете леко ръцете си и оформете кюфтенцата. Подредете ги върху хартията за печене. Полейте със струя зехтин.

Печете кюфтенцата около 20-30 минути до готовност.

Загрейте в тиган зехтин и налейте доматения сос. Подправете с чесън, черен пипер и сол и ако е необходимо добавете малко вода. След като заври намалете котлона и гответе до редуциране на соса. След това добавете нарязан на ситно босилек и пуешките кюфтенца.

Поднесете топли.

Източник: vkusnoteka.bg

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.