Пълнени чушки с киноа, тиквички и домати


Пълнени чушки с киноа, тиквички и домати

Много вкусни и леки! Направо не можеш да се спреш.

Необходими продукти:

9-10 броя зелени камби

1 голяма чаена чаша киноа

2 тиквички

5-6 сушени доматчета

1 домат

3 скилидки чесън

1 био зеленчуков бульон

1 ч.л. чубрица

зехтин

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Подгответе си продуктите. Настържете тиквичките, поръсете ги с малко сол и ги оставете да се отцедят от водата. Нарежете сушените доматчета и домата на кубчета. Измийте и почистете чушките от семената, като отрежете капачето. Не изхвърляйте частта около дръжката. Нарежете и нея на парчета, ще я вложим в плънката.

Налейте струйка зехтин в тиган и задушете нарязаните зеленчуци, без самите чушки. Задушете настърганите тиквички, нарязаните домати, парченца чушка и стиснете скилидките чесън. Добавете чубрица, черен пипер и сол.

Налейте 2 големи чаени чаши вода в тенджера, сложете бульона и киноата и варете 10-15 минути, след като заври, докато поеме водата.

Изсипете задушените зеленчуци при киноата и разбъркайте плънката.

Напълнете чушките и ги подредете в тавичка. Полейте със струйка зехтин и налейте 1 пръст вода на дъното. Поръсете с щипка сол.

Изпечете ястието за един час на 200 градуса, като по средата на времето обърнете чушките, за да се изпекат равномерно.

Източник: vkusnoteka.bg

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Никога не прави една и съща грешка два пъти, освен ако не ти се плаща за това.

Мей Уест

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама