Много ароматен, изключително лесен и много вкусен - ягодов сладкиш със заквасена сметана, с който да зарадвате близките си!
Необходими продукти за форма с диаметър 21 см:
125 г меко масло
170 г кристална захар (1 ч.ч.)
2 яйца
190 г брашно (1 и 1/3 ч.ч.)
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
щипка сол
100 мл. заквасена сметана
250-300 г ягоди
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбийте с миксер мекото масло и захарта. Добавете яйцата и разбийте отново.
В друга купа смесете сухите съставки - брашното, бакпулвера, ванилията и солта. Разбъркайте.
Започнете да редувате сухата смес със заквасената сметана, като ги слагате последователно в маслената смес и разбърквате с миксер. Завършете със сухата смес. Разбийте добре.
Нарежете ягодите на парчета и ги разбъркайте с лъжица в сместа за пая.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Покрийте дъното на форма за печене с хартия. Излейте сместа и заравнете. Разпределете ягодите равномерно. Печете сладкиша около 45-50 минути, докато клечка излезе суха.
Охладете и поръсете с пудра захар, преди поднасяне.
Източник: vkusnoteka.bg
