Зеленчуков огретен

  • Зеленчуков огретен
    Дата: Снимки: vkusnoteka.bg
Дата: 30.01.2019 Снимки: vkusnoteka.bg
Iwoman.bg

Разкошен букет от зеленчуци - вкусен, полезен и ухаещ много апетитно!

Необходими продукти:

1 глава броколи

1 голяма тиквичка

1 голям морков

1 червена чушка

връзка пресен магданоз

връзка пресен копър

3 яйца

100 г сирене

2 с.л. кисело мляко

1 с.л. брашно

1/2 ч.л. Дижонска горчица

1 скилидка чесън

2 с.л. заквасена сметана

черен пипер

сол

30 г масло

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса.

Отделете броколите на розички и ги задушете на пара, до омекване. Смелете ги в блендер

Обелете и настържете в гевгир тиквичката, моркова и месестата част на чушката. Поръсете ги със сол и ги оставете да се отцедят.

В купа разбийте яйцата, добавете натрошено сирене, нарязани на ситно копър и магданоз, киселото мляко, брашното, заквасената сметана, горчицата, стисната скилидка чесън, сол и пипер.

Разбъркайте и добавете броколите, след това отцедете с ръце добре зеленчуците в гевгира и добавете и тях. Разбъркайте всичко много добре и излейте в покрита с хартия малка тавичка.

Нарежете малки парченца масло и ги разпределете по повърхността.

Печете огретена около 30 минути, докато стегне и добие приятна коричка.

Вкусен е топъл и студен. Можете да го поднесете с кисело мляко на децата.

Източник: vkusnoteka.bg

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.