Леща плакия на фурна

  • Леща плакия на фурна
    Дата: Снимки: supichka.com
Дата: 15.04.2019 Снимки: supichka.com
Iwoman.bg

Тази рецепта е хем позната и близка до класическия български вкус, хем нова и по-интересна. И то заради източните подправки и запичането на фурна.

Необходими продукти:

1 1/2 чаена чаша леща

3 глави лук

4 домата

2 моркова

2 чушки

1 чаена лъжица червен пипер

1/4 чаена лъжица джинджифил

1/4 чаена лъжица канела

1/2 чаена лъжица куркума

1/4 чаена лъжица индийско орехче

1/3 чаена чаша олио

Начин на приготвяне:

Изберете качествена леща, която се сварява бързо. Измивате я и я слагате да се накисне в студена вода. Може да престои 30-40 минути, а може и цяла нощ. Накиснатата леща слагате да заври, а след като заври изливате водата и наливате нова.

Докато подготвяте лещата, подготвяте и зеленчуците. Обелвате главите лук и нарязвате едната от тях на ситно. Почиствате чушките и морковите, и също ги нарязвате на ситно. Обелвате чесъна. След като смените водата на лещата, изсипете тези нарязани зеленчуци, като водата трябва добре да покрива лещата с около два пръста. Добавяте червения пипер, джинджифила, канелата и индийското орехче, след което оставяте лещата да ври на бавен огън. Разбърквате лещата по време на варене и следните да не остане без вода.

След като лещата е сварена, добавяте една чаена лъжица сол, разбърквате добре и я изсипвате в тавичка. Нарязвате на шайби останалите лук и домати, които нареждате върху лещата и печете в предварително загрята фурна за 180 градуса за около 30-40 минути, докато зеленчуците се запекат апетитно.

Източник: supichka.com

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.