Пицата е сред най-любимите храни на много хора по света. Ако ви е омръзнало да ядете традиционните варианти, днес ще ви предложим една вкусна и ефектна рецепта - пица фламбе.
Направете стандартно тесто за пица, което разделете на 2 части и разточете. Намажете единия кръг с доматено пюре, нарежете отгоре 125 грама моцарела, сложте маслини и посипете със сух риган. Намажете краищата с вода. Поставете 4 сламки в единия край, след което захлупете с втория разточен кръг и запечатайте. Духнете в сламките, за да може пицата да се изпълни с въздух. Печете 12 минути на 210 градуса.
Полейте с ром и запалете с клечка кибрит. Изчакайте малко и разрежете пицата, като отстраните горната част. Върху долната сложете рукола и наредете шунка/прошуто. Полейте със зехтин. В купата от тесто може да си направите свежа салата за гарнитура към пицата.
Вижте и видеото:
