Днешната крем супа е малко нетрадиционна. Сурова, студена, само със зеленолистни зеленчуци, без “готвене”, без млечни и без глутен. Освен това, в нея се съдържа и една интересна суперхрана.
Необходими продукти:
200 гр пресен спанак
2-3 шепи рукола
стръкче прясна мента
1 авокадо
2 ч.л. пшенична трева
250 мл ядково мляко по желание (или друго по избор)
сол на вкус
вода при нужда
2-3 с.л. чиа
Начин на приготвяне:
Пасирайте всички продукти с изключение на чиата до пълно хомогенизиране. Ако супата ви се струва твърде гъста - добавете вода на око.
Добавете чиата и разбъркайте на ръка.
Поднесете веднага директно или с гарнитура от пресни печурки по желание, които да функционират като крутони.
Източник: foodieboulevard.com
