Растящата популярност на сушито може да доведе до бум на смъртоносни стомашни инфекции на паразитни червеи, предупреждават лекари.
Суровата риба може да пренася малки червеи, които ако бъдат погълнати, се "заравят" в стомаха, предизвиквайки състояние, наречено анизакиоза. То може да причини силни стомашни болки, повръщане и треска.
При по-тежки случаи това състояние може да предизвика анафилактична реакция, паразитите могат да нарушат сърдечния ритъм и да предизвикат дихателна недостатъчност, което може да има фатален изход.
Доскоро подобни случаи бяха рядкост в западните държави, тъй като по-голямата част от рибата се готвеше и минаваше през термична обработка, която убива червеите. Бумът на сушито обаче увеличи значително броя на тези случаи в болниците в Европа.
Цялата статия - четете в Actualno.com.
