Качественият сусамов тахан е истинска съкровищница от магнезий, калций, мед, желязо и цинк. Той е могъщ антиоксидант. Приема се като профилактика за много болести. Затова днес ви предлагаме да се направите кекс с тахан.
Необходими продукти:
3 яйца
1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. зехтин
1/2 ч.ч. сусамов тахан
1/2 ч.ч. краве прясно мляко
1 ч.л. бакпулвер
2 ч.ч. брашно
2 с.л. орехови ядки
масло и сусам за намазване на формата
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте яйцата и захарта с миксер. Добавете зехтина и студеното прясно мляко. След това добавете сусамовия тахан, накълцаните орехови ядки и брашното, разбъркано с бакпулвера.
Намаслете формата за печене и поръсете обилно със сусам, който ще полепне по нея.
Излейте сместа и изпечете кекса за 50 минути, докато клечка излезе суха. Охладете го напълно и го обърнете върху поднос. Поднесете с чаша, студено прясно мляко.
Източник: vkusnoteka.bg
