Имате всички продукти в хладилника: Вкусна и лесна фритата


Имате всички продукти в хладилника: Вкусна и лесна фритата
Снимка: vkusnoteka.bg

Искате ли да проявите креативност с остатъците си от храна? Зеленчуците се развалят в хладилника ви? Една от най-простите и вкусни рецепти е тази фритата, която може да приготвите с неща, които имате в хладилника си.

Необходими продукти за фрита:

8 големи яйца

3/4 c.л. настъргана моцарела

1/3 c.л. готварска сметана

сол

прясно смлян черен пипер

щипка червен пипер на люспи

2 с.л. екстра върджин зехтин

1 шалот, нарязан на ситно

3 скилидки чесън, нарязани на ситно

8 гъби, нарязани

3 cтръка бейби спанак

1/2 c. рикота

Вижте още: Не сте яли по-вкусна крем супа от карфиол

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200°. В средна купа разбийте яйцата, моцарелата и сметаната; подправете със сол, черен и червен пипер.

В голям огнеупорен тиган на среден огън загрейте зехтина. Добавете шалот и чесън и гответе, като разбърквате от време на време, докато шалотът стане полупрозрачен, около 5 минути. Добавете гъбите и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат, още около 5 минути. Добавете спанак и гответе, като разбърквате често, около 2 минути; подправете със сол и черен пипер.

Изсипете яйчената смес в тава върху зеленчуците.

Печете фритата, докато яйцата се стегнат и краищата станат златистокафяви, около 12 минути.

 

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Без жената мъжът е просто нелепа шега.

"Цар Плъх"

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама