Необходими продукти:
7 яйца
масло
4 зрели домата
8 чушки
1 глава лук
200 г сирене
магданоз
сол
черен пипер
Вижте още: Рецепта за супа топчета като от едно време
Начин на приготвяне:
Задушете в мазнината нарязания лук. Добавете изпечените, обелени и нарязани чушки. Когато чушките се запържат, прибавете обелените и нарязани на ситно домати. Задушете, докато течността напълно се изпари.
Тогава добавете натрошеното сирене, ситно накълцания магданоз и предварително разбитите с малко сол яйца.
Запържете при непрекъснато разбъркване до стягането на яйцата. Поднесете миш-маша топъл и поръсен с малко черен пипер.