Вижте как да си приготвите вкусни палачинки от тиквички.
Необходими продукти:
500 г тиквички
2 яйца
1 глава лук
сол
пипер
300 мл мляко
250 г брашно
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките, настържете ги на ренде и леко ги посолете, за да си пуснат водата. След около час ги смесете с разбитите яйца и лука, нарязан на ситно. След това прибавете млякото, брашното, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте хубаво.
Изпържете ги в добре намазнен тиган до готовност. По желание, когато ги обръщате, може да настържете кашкавал.