Готвите картофени кюфтенца в еър фрайър, но се усеща миризма на риба? Това не е начинът, по който искате да започнете деня си. Известно е, че някои миризми от храна се задържат упорито, но колко пъти трябва да миете кошницата на уреда, за да се отървете от тях? Проблемът невинаги се свежда само до миризмата. Остатъци от храна и мазнина вероятно са се натрупали по частите на уреда и се нагряват отново при всяко готвене. Възможно е и самият уред да е източник на миризмата, ако е стар или повреден. Ето някои от причините еър фрайърът да мирише дори след почистване, както и какво можете да направите по въпроса.
Почиствайте еър фрайъра след всяка употреба
Отстраняването на трохи, мазнина, пръски и наслоявания е важно не само защото те могат да гранясат и да започнат да миришат неприятно, но и защото крият риск от пожар. Еър фрайърът трябва да се почиства набързо след всяко ползване. След като уредът изстине, измийте кошницата и решетката за пържене с топла сапунена вода. Веднъж седмично забърсвайте външната и вътрешната част на уреда, както и зоната около нагревателния елемент, с влажна кърпа.
Премахване на миризмата на пластмаса
Пластмасовите елементи и химикалите могат да отделят неприятна миризма при първите няколко пъти, когато използвате новия си уред. Незалепващите покрития, пластмасите, лепилата и смазочните материали, използвани при производството на еър фрайъра, отделят летливи органични съединения (ЛОС), докато той се нагрява. Измийте кошницата и другите подвижни части преди първата употреба и проверете дали по уреда не са останали тиксо, пластмаса или други опаковъчни материали. Преди да започнете да готвите, пуснете уреда празен за 15 минути на температура 200°C – стига ръководството за употреба да позволява това – за да изгорите евентуални остатъци. След като уредът изстине, можете да избършете вътрешността с кърпа, навлажнена със смес от равни части оцет и вода.
Натрупване на мазнина и остатъци от храна
Разгледайте внимателно решетката (плочата) за готвене. По време на готвене в процепите ѝ могат да попаднат трохи и мазнина. Ако по нея има залепнали остатъци, накиснете я в мивка с топла сапунена вода за 15 минути, след което я почистете по обичайния начин. Ако все още има упорити замърсявания, покрийте мястото с гъста паста от сода за хляб и вода. Оставете да престои 15 минути, след което измийте и изплакнете. Подобно на микровълновата фурна, парата върши чудеса при почистването на еър фрайъра. Тя размеква наслояванията, така че да можете лесно да ги отстраните чрез забърсване. За да премахнете неприятните миризми, поставете малка купичка с оцет или лимонов сок в кошницата на уреда. Пуснете го да работи за 3 до 5 минути на температура 175°C. Оставете го да изстине, след което избършете вътрешните стени и зоната около нагревателя с мека кърпа.
Задържане на силни миризми от храна
Известно е, че някои миризми от храна се задържат, независимо дали готвите на котлон или в еър фрайър. Миризмите от риба, чесън, броколи и пържоли могат да останат с дни. За да ги премахнете от уреда, измийте добре кошницата и съда. Почистете вътрешността с пара и оставете уреда отворен, за да се проветри.
Износване на незалепващото покритие
Ако използвате уреда интензивно или го имате отдавна, миризмата може да се дължи на износване. Драскотините и нараняванията по незалепващата повърхност могат да доведат до отчупване или лющене на покритието, като оголят метала по време на готвене. Това може да предизвика отделяне на изпарения при нагряване на уреда. В драскотините могат да попаднат и остатъци от храна и мазнина, които да започнат да миришат неприятно, докато се развалят. Огледайте уреда отвътре и отвън. Ако забележите, че покритието се лющи, има опасност частици от него да попаднат в храната ви. Преустановете употребата на уреда, ако има признаци на повреда.
Недостатъчно изплакване на препарата
Остатъците от препарат, които не са напълно отмити при почистването, могат да станат лепкави и да задържат частици храна. Те също така могат да миришат и да придадат вкус на сапун на храната ви. Препаратът може да се задържи в ъглите, релефните зони и сглобките. Уверете се, че изплаквате добре кошницата и другите подвижни части, както и че почиствате старателно вътрешността на уреда. За да премахнете остатъчния слой от препарат, измийте добре кошницата и тавата за печене и ги изплакнете обилно, така че да не остане препарат в малките процепи. Ако желаете, можете също така да пуснете уреда празен, за да изгорите евентуалните остатъци.
