Обожаваме Великден, но нека си признаем – след няколко дни козунакът вече не ни изглежда толкова изкусителен. Вместо да го гледате как изсъхва на плота, използвайте го за един интересен десерт с крем карамел. Имаме за вас рецепта, която е толкова лесна и вкусна, че вероятно ще започнете нарочно да криете по някое парче козунак, само за да я приготвите отново.
Още: Тайната е разгадана: Крем карамел БЕЗ шупли
Крем карамел с козунак
Необходими продукти:
4 яйца
200 г захар
700 мл прясно мляко
2 бр ванилия
100 г захар за карамела
1 малък козунак, нарязан на филийки (или парчета от различни козунаци)
Начин на приготвяне:
Загрейте захарта за карамела в тенджера. Когато придобие златист цвят, добавете 3 супени лъжици вода и бъркайте, докато не се получи хомогенна смес. Излейте карамела в тава и започнете да редите нарязания козунак отгоре.
Оставете тавата настрана и преминете към приготвянето на крема.
Затоплете леко млякото и останалата захар на котлона и ги прибавете към разбитите с ванилията яйца - важно е през това време да бъркате непрекъснато. Изсипете сместа върху козунака, поставете тавата в друга, по-голяма, и налейте вода в нея. Печете сладкиша в предварително загрята на 120 градуса фурна за 2 часа, а след това го приберете в хладилника за поне 4 часа, докато стегне.
Още: Неустоимо изкушение: Крем карамел с кроасани във форма за кекс
