Холестеролът не е вредно, а важно за организма вещество. Проблеми възникват само когато той е в прекомерно голямо количество. В такива случаи той буквално засяда по стените на артериите и предизвиква стесняване на съдовете.
Според резултатите от редица изследвания, намаляването на нивото на холестерол дори само с 1% намалява значително вероятността от исхемична болест на сърцето. Нивото на холестерол в кръвта зависи и от наследствеността, но най-вече от неговото съдържание в храната.
Предрагаме ви 10 начина да контролирате нивото на своя холестерол и да го държите в разумни граници:
1. Яжте по-малко мазнини от животински характер
Те са вредни за здравето. Също така яйчният жълтък е много богат на холестерол - затова седмичната норма не трябва да надхвърля повече от 3 яйца.
Яжте и по-малко мазни колбаси.
Употребявайте зехтин.
Не използвайте втори път останалата след пържене растителна мазнина.
2. Всеки ден на вашата трапеза трябва да има ядки
Особено полезни са орехите и бадемите. Всекидневната норма следва да се състои от минимум 3-4 ореха и 8-10 бадема.
3. Борете се системно с наднорменото тегло
Ако излишното ви тегло не се дължи на мускулна маса, тези килограми говорят за наднормено количество мазнини и холестерол.
4. Използвайте здравословни начини за приготвяне на храната
Те ще контролират нивото на холестерол в кръвта. По-добре запичайте храната на фурна, гответе я на пара, задушавайте я, но не я пържете.
5. Избирайте обезмаслени млечни продукти
Чрез тях ще намалите количеството на употребяваните мазнини без да се лишавате от необходимите на организма количества калций и протеини.
6. По-рядко консумирайте полуфабрикати и тестени изделия
Полуфабрикатите съдържат много наситени мазнини и трансмазнини, които се използват за подобряване на техния вкус. Четете внимателно написаното върху етикетите на храните.
7. Яжте повече риба, отколкото месо
Рибата е богата на омега-3 ненаситени мастни киселини, които намаляват нивото на холестерол.
Месото също трябва да присъства във вашето меню, но не повече от 2-3 пъти седмично.
8. Консумирайте бяло птиче месо
То е по-постно в сравнение с червеното. Мазната кожа на птицата трябва задължително да се отстранява.
Особено полезно е месото от пуйка, пиле или заек.
9. Умерените физически натоварвания са полезни
След обилна вечеря задължително трябва да направите една разходка, за да се предпазите от натрупването на поетите мазнини в организма.
10. Яжте повече зеленчуци и бобови култури
Зеленчуците са богати на целулоза, която забавя натрупването на мазнините, а бобовите растения съдържат вещества, намаляващи усвояването на мазнините.
Накратко: препоръчително е да изключите от своето меню:
- маслените видове сирена, сметана, мляко
- палмовото пасло и тежките видове маргарин
- всички видове мазно месо, кожата на птиците
- пържените картофи, чипса.
Източник: dieti.info
