Смутитата са се превърнали в любимо ястие за всеки, който иска да започне деня си с нещо бързо, вкусно и здравословно. С комбинация от плодове, зеленчуци и модерни добавки, те изглеждат като идеалния начин да си набавим хранителни вещества. Но въпреки най-добрите ни намерения, изненадващо лесно е да правим грешки. Ето някои добавки към смутита, които биха могли да саботират усилията ви, без дори да го осъзнавате.
1. Използване на ароматизирано кисело мляко в смути
Въпреки че смутитата често се рекламират като здравословни варианти, много от тях могат да бъдат изненадващо с високо съдържание на добавена захар, което ги прави калорични и потенциално контрапродуктивни за вашите здравословни цели. Ароматизираните кисели млека, по-специално, често съдържат значителни количества добавена захар, което може значително да увеличи общото съдържание на захар във вашето смути.
Още: Правилният начин да напълните блендера си за смутита
2. Опитайте се да избягвате смесването на плодове и мляко
Плодовете съдържат активни антибактериални ензими, които могат да реагират негативно, когато се смесят с други хранителни групи, особено мляко. Тези комбинации могат не само да нарушат храносмилането, но и да допринесат за проблеми като кожни заболявания. За оптимални ползи за здравето е най-добре да консумирате плодовете отделно от другите съставки.
3. Защо трябва да пропуснете банана в смутито си
Изследователите предполагат, че ако търсите здравословни флаваноли от горски плодове в смутито си, може би е най-добре да поръчате банана като гарнитура. Въпреки че бананите са лесни за смилане и често се препоръчват при гадене и диария, те може да не са подходящи за всеки. Бананите съдържат високи нива на фруктоза, сорбитол и разтворими фибри, които могат да предизвикат храносмилателен дискомфорт при хора със съществуващи стомашно-чревни проблеми.
Още: 3 смутита, които са енергийна бомба
4. Избор на правилния протеинов прах
Добавянето на протеинов прах към чаша мляко или смути може да изглежда като лесен начин за подобряване на храненето ви, но може да има скрити недостатъци. Някои протеинови прахове са с ниско съдържание на добавени захари, докато други съдържат до 23 грама на лъжичка. Когато се комбинират с мляко, те могат да превърнат обикновена напитка в такава, която съдържа над 1200 калории. Това може да доведе до неволно наддаване на тегло, скокове в кръвната захар и дори храносмилателен дискомфорт.
5. Помислете дали да не смесвате плодове и зеленчуци в смутита
Обикновено се препоръчва да избягвате смесването на зеленчуци с плодове. Комбинирането на тези две съставки може да доведе до образуването на токсични газове в храносмилателната система. Тази реакция може да предизвика различни храносмилателни проблеми и да допринесе за кожни заболявания като псориазис, екзема, акне и уртикария. За оптимално храносмилане и здраве на кожата е най-добре да държите плодовете и зеленчуците отделно във вашите смутита.
6. Опитайте се да пропуснете сока
Едно от предимствата на изцеждането на сокове или пиенето на плодови и зеленчукови смутита е удобството – то предлага бърз и лесен начин за консумация на продуктите и възползване от техните витамини и минерали. Въпреки това, машините за смутита и сокоизстисквачките могат да намалят хранителното качество на храната, като разрушат бионаличността на хранителни вещества, фибри, мазнини и клетъчна структура. Освен това, чувството за ситост може да бъде намалено, тъй като естествените фибри в плодовете и зеленчуците често се разграждат в процеса.
Съдържанието се предоставя само с информационна цел и не е предназначено да замести медицински съвет.
