Може ли броколито да обърне процеса на стареене? Очевидно отговорът е "да". Учени разкриват, че химично съединение в зеленчука забавя загубата на зрение и процеса на стареене.
Експерти вярват, че физическите признаци на стареенето могат да бъдат забавени от химично съединение, което се намира в броколито, зелето и авокадото. Според последните изследвания, публикувани в сп. „Клетъчен метаболизъм”, т.нар. никотинамид мононуклеотид (НМН), предпазва от влошаване на черния дроб и очите, костната плътност и обмяната на веществата.
Освен това с годините човешкото тяло загубва способността си да провежда ключов елемент за продукцията на енергийни молекули, познат още като никотинамид аденин динлклеотид (НАД). Именно това е причината за появата на физически признаци на стареене. Честата консумация на неособено-любимата-на-мнозина храна обаче, ни набавя необходимото, за да увеличим наново съдържанието на НАД в организма си и да останем млади ако не завинаги, то поне за по-дълго.
Източник: БГНЕС
