Ако търсите идея за вечер, която да излезе извън стандартното „вечеря навън“, на 22 април в Пловдив има повод да го направите. Ресторант EDEN ще представи специално авторско меню, вдъхновено от кухнята на Крит и създадено от гръцкия шеф Джордж Калайтсидис.
Това не е просто тематично меню, а част от международен кулинарен обмен между EDEN и бутиковия ресторант Coutellerie в Ханя. Форматът е двупосочен, след тази вечер български готвач ще представи свое меню в Крит. Именно тази идея за обмен прави събитието различно от обичайните гостувания.
Какво реално означава това за вас като гост?
Меню, което няма да откриете отново в този вид. Ястия, създадени специално за конкретната вечер, с фокус върху морски продукти, чисти вкусове и по-лек, балансиран стил на готвене.
Самият шеф работи със съвременен прочит на традиционната кухня без излишна тежест, с внимание към детайла и ясна идея зад всяко ястие. Това е типът вечеря, след която не си тръгвате с усещане за „прекалено“, а по-скоро с чувство за добре прекарано време. Още един плюс - събитието съвпада с откриването на лятната градина на EDEN. Тоест, освен менюто, ще усетите и новото пространство на ресторанта в по-лек, пролетен контекст.
Важно е да знаете, че местата са ограничени и вечерята е с предварителна резервация. Това не е масово събитие, а по-скоро селектирана вечер за хора, които търсят различен тип кулинарно преживяване.
EDEN, отличен с приза „Ресторант на годината“ за 2026 г., все по-ясно се позиционира като място за подобни събития и място с внимание към детайла, към госта и към самото изживяване. Ако трябва да го кажем просто: това е една от онези вечери, за които после ще кажете „добре, че отидох“.
