Постите вече започнаха и за хората, които ги спазват, е доста трудно в избора им на храна, от която хем да не пълнеят, хем да няма животински продукти. Тези постни Болонезе са изключително вкусни и ниско калорични, опитайте ги!
Необходими продукти за постни спагети болонезе с тиквички:
2 тиквички
½ чаша сушени домати
1 пресен домат
1 скилидка накълцан бял чесън
сол
пипер
1 супена лъжица зехтин
1 чаша орехи, накиснати във вода за една нощ
1,5 малки чаени лъжички сух магданоз
1 скилидка чесън
2 скилидки див лук
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица лимонов сок
Вижте още: Жесток деликатес: Конфитюр от люти чушки
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на ленти и ги сварете за 5 минути в гореща вода.
В купа се слагат сушените домати, пресните домати, една скилидка накълцан чесън, сол, черен пипер и една супена лъжица зехтин. Всичко се разбърква добре в соса.
Сложете в блендера орехите, магданоза, чесъна, дивия лук, соевия сос, лимоновия сок, черния пипер и солта и пасирайте всичко до получаване на фина смес. От тази смес направете кюфтета, които ще сложите върху спагетите, а накрая залейте с доматения сос.
