Тези меки портокалови сладки с наситен маслен вкус се приготвят изключително лесно и буквално се топят в устата. Благодарение на портокаловата кора и сока, те притежават свеж цитрусов аромат. Необходими са ви само няколко прости съставки, за да ги приготвите за нула време. Дори не се налага да охлаждате тестото предварително – просто оформете сладките и ги изпечете!
Още: Сладки с овесени ядки и моркови БЕЗ печене
Необходими продукти за сладките с портокал:
2 чаени чаши и 2 супени лъжици брашно (260 г)
1¼ чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
¾ чаена чаша захар (150 г)
½ чаена чаша омекнало масло (120 г)
1 супена лъжица настъргани портокалови корички (от около 2 портокала)
1 голямо яйце
½ чаена чаша прясно изцеден портокалов сок (120 мл)
За глазурата:
1 чаена чаша пудра захар (120 г)
настъргани корички от ½ портокал
1 до 2 супени лъжици прясно изцеден портокалов сок
1 супена лъжица разтопено масло
Още: Обичате шамфъстък? Опитайте тези домашни сладки
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 190°C. Постелете две големи тави с хартия за печене.
В средно голяма купа смесете и разбъркайте брашното, бакпулвера и солта.
В голяма купа или в купата на стационарен миксер (с приставка "лопатка") разбийте захарта, маслото и настърганата кора на средна скорост, докато сместа стане светла и пухкава – около 3 минути. Добавете яйцето и разбийте, докато се поеме напълно от сместа.
На ниска скорост на миксера добавете брашнената смес, като редувате с портокаловия сок, докато всичко се смеси добре. При необходимост спирайте миксера, за да оберете сместа от стените на купата. Оформете от тестото топчета с големината на една супена лъжица и ги подредете в тавата, като оставяте разстояние от около 5 см между тях.
Печете тавите една по една за 10 минути или докато центърът на сладките изглежда сух и е твърд при допир. Оставете ги да се охладят за няколко минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да изстинат напълно.
За глазурата:
В малка купа разбъркайте пудрата захар, настърганата кора, сока и разтопеното масло до получаване на гладка смес. Нанесете глазурата върху всяка сладка. Оставете сладките да престоят, докато глазурата стегне – около 20 минути.
