Ако спазвате кето режим или просто искате да хапнете по-здравословен десерт, тази рецепта е идеална за вас.
Необходими продукти:
за основата
8 супени лъжици масло, разтопено
1 1/4 чаена чаша бадемово брашно
2 супени лъжици еритритол
за крема
250 г крема сирене
1 жълтък
1/3 чаена чаша еритритол
2 супени лъжици екстракт от ванилия
1 чаена чаша сладко от боровинки без добавена захар
Вижте още: Няма да ви повярват, че е постен: Жесток кекс с банани
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте тавичка с размери 20 x 20 см с хартия за печене.
Разбъркайте разтопеното масло, бадемовото брашно и еритритола, след което пресипете в тавичка. Натиснете с пръсти, за да се заглади и печете в продължение на 7 минути, не трябва да става твърда основата, само леко да започне да покафенява около краищата. Оставете да изстине.
С помощта на миксер разбийте крема сиренето, жълтъка, подсладителя, ванилията до образуването на гладка смес. Пресипете върху основата, след което равномерно разпределете и боровинковото сладко.
Печете 18-20 минути, докато горната част леко покафенее.
