Крем супа от картофи и праз


Крем супа от картофи и праз

Вкусна супичка за студеното време. Подходяща е и за всички от вас, които спазват коледните пости.

Ако нямате майорана у дома, можете да я замените с риган, но ароматът на крем супата ще се промени.

Необходими продукти:

4-5 едри картофа

2 стръка праз

1/2 с.л. майорана

сол на вкус

черен пипер на вкус

1,2 литра топла вода или зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Празът се нарязва на ситно и се оставя в тенджера с незалепващо дъно да се задуши леко. Аз не добавям мазнина, но по желание може да сложите 1 с.л. олио, например. Посолява се.

През това време картофите се нарязват на ситно.

Картофите се прибавят към праза, заедно с 1,2 литра вода. Ако обаичате крем супата по-рядка – прибавете още вода, ако я обичате по-гъста, като каша – по-малко.

Добавят се смления черен пипер и майораната.

Вари се около 35 минути. След което супата се пасира. Поднася се топла.

Източник: merudia.bg

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Разбери какво обичаш и го следвай, без значение какво ще ти струва.

Анджелина Джоли

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама