Лека торта с малини


Лека торта с малини
Снимка: harryandlexy.com

Бялата торта с малини е един изключително лек десерт за летните горещини. Приготвя се само за около 30 минути, което си е доста бързо за торта, а резултатът е впечатляващ и с вкус и с вид.

Необходими продукти:

за блата:

125 гр брашно

75 гр масло

75 гр захар

2 яйца

1 пакетче ванилия

1 ч.л. бакпулвер

1/8 ч.л. сол

за крема:

500 гр кварк (може да замените със същото количество комбинация 2:1 от крема сирене за мазане и заквасена сметана)

400 гр сметана

300 гр малини

75 гр захар

25 гр черен шоколад

6 листа желатин (10 гр)

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ванилията.

Сложете мекото масло и захарта в купа и разбийте на крем. Добавете едно по едно яйцата, докато бъркате. Прибавете и брашното.

Пуснете фурната да се загрява на 200ºC (или 170ºC с вентилатор). Пригответе си кръгла форма за торта. Изрежете хартия за печене и сложете на дъното. Намажете стените на формата с масло или олио.

Изсипете сместа за блата и я разстелете равномерно по дъното. Пече се около 25 минути или докато блатът придобие приятен златист цвят.

Извадете формата от фурната и оставете за около 10 минути да се охлади, след което извадете и поставете на скара до пълно изстиване.

В 100 мл студена вода сложете желатина за 10 минути да набъбне.

За приготвянето на крема сипете сметаната и захарта в купа и разбийте с миксер, докато започне да се сгъстява. Добавете кварка и разбъркайте.

Сложете желатина на слаб огън и бъркайте до пълното му разтваряне. Махнете от огъня и сложете няколко супени лъжици от крема и разбъркайте, за да го охладите.

Измийте малините и отделете 1/3 за украса.

Сипете желатина в крема и разбъркайте добре.

Измийте формата, в която сте пекли блата и я подсушете. Поставете блата на дъното. Сипете половината от крема. Подредете малините. Изсипете и другата половина от крема отгоре и загладете с шпатула. Пъхнете в хладилника за минимум 3 часа (най-добре за през нощта).

Настържете шоколада. Подредете малините в кръг и посипете по средата шоколадовите стърготини.

Източник: harryandlexy.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Животът е възмутителен, когато мислиш за него, и прекрасен, когато го живееш.

Карол Корд

Най-четени | Най-нови


  • Късметче според зодията за 10 август...
    Късметче според зодията за 10 август

    Овен Късметът днес ще го намирате у дома - само се огледайте и вижте колко богат човек сте. Телец Днес е вашият ден, всяко начинание ще има успех. Близнаци Покажете на какво сте способни, оставете скромността на хората без други качества. Рак Гледайте по-ведро на живота и вярвайте в доброто. Лъв Няма...

  • 4 зодии, които са брутално честни...
    4 зодии, които са брутално честни

    Никой не обича да бъде лъган, но пък има и хора, които предпочитат да си затварят очите за истината. Е, с тези 4 зодии това е немислимо, защото те ще ви кажат всичко, което им се върти в ума, понякога без да взимат предвид вашите чувства. Стрелец Стрелците предпочитат да си навлекат нечий гняв, но да...

  • Най-важният урок за всяка зодия през...
    Най-важният урок за всяка зодия през август

    Всеки житейски урок е важен и носи своя скрит смисъл, макар не винаги да го виждаме на момента. Но както се казва – по-добре късно, отколкото никога. Ето кои са уроците, които всяка зодия трябва да запомни през настоящия месец. Овен Не можеш да контролираш никой освен себе си. Можете да споделите...

  • Седмичен хороскоп за 10-16 август...
    Седмичен хороскоп за 10-16 август

    Овен През тази седмица е много вероятно да бъдете обхванати от неимоверен ентусиазъм. Не си отказвайте в желанията ви за развитие, но ги подредете добре и си направете реалистичен график. В противен случай рискувате да разпилеете силите си и да се откажете още в началото. В личен план ви очакват интересни...

  • Седмичен любовен хороскоп за 10-14...
    Седмичен любовен хороскоп за 10-14 август

    Овен През новата седмица ви очакват доста вълнуващи възможности. Ще се чувствате изпълнени с енергия, обич и надежда, така че е време да покажете нежната си страна. Телец Опитвате се да бъдете водещи във връзката, но чрез манипулация. Любовта я има, но трябва да обмисляте вашите стъпки по-внимателно,...

  • Късметче за всяка зодия за 12 август...
    Късметче за всяка зодия за 12 август

    Овен Прекрасна изненада ще направи деня ви перфектен. Телец Не питайте за повишение на вашата заплата, нова и по-вълнуваща работа ви чака. Близнаци Най-неочаквано запознанство ще преобърне представите ви за хората. Рак Чака ви нещо много вълнуващо, свързано със стар приятел. Лъв Няма...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама