Най-вкусните пълнени чушки, които сте опитвали


Най-вкусните пълнени чушки, които сте опитвали
Снимка: iStock

Необходими продукти:

7-8 червени чушки

1 глава лук

1 морков

1 патладжан

1 тиквичка

около 1 ч.ч. замразен грах

2-3 домата

4-5 скилидки чесън

120 г червен ориз

1 суп.л. червен пипер

1 ч.л. сол

пресен магданоз

НАЙ-ВКУСНИТЕ БУХТИЧКИ

Начин на приготвяне:

Патладжанът се бели и реже на парченца. Изсипва се в купа със солена вода и се оставя да престои 20-30 минути.

Лукът и морковът се режат на парченца и заедно с малко вода и солта се задушават в тенджера. На 2-3 пъти се налива по малко вода, докато омекнат. Добавят се нарязаната тиквичка, измитият от солената вода патладжан и грахът. Разбърква се и се оставя за 10 минути на умерен огън. След това се добавят накълцаните или пасирани домати и чесънът. Бърка се 1-2 минути и се добавя оризът. Готви се за 5-6 минути, докато изври течността. Добавят се червеният пипер и накълцаният магданоз. Разбърква се и се пълнят почистените чушки.

Нареждат се в тава, като между чушките се слага останалият ориз със зеленчуци.

Полива се с 500-550 мл вода и се слага да се пече на 180 градуса С. След 45-50 минути чушките се обръщат и се пече още толкова време.

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Любовта няма етикети, няма определения. Тя просто е това, което е.

Елиф Шафак

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама