Печена кайсиева торта с амарети и лавандула


Печена кайсиева торта с амарети и лавандула

Лятото и неговите неустоими цветове и аромати... Днес избрах кайисево и лавандулено. Ако и на вас ви харесва това ароматно докосване, ще ви допадне и тази бърза печена торта с кайсии и с интригуващо съчетание на бадемов аромат и лавандула.

Необходими продукти за форма с диаметър 22 см:

10 големи кайсии

50 г + 1 с.л. светлокафява пудра захар или по-фина

2 с.л. бадемов ликьор или 2 с.л. водка с 3-4 капки бадемов екстракт

120 г масло на стайна температура

120 г пълнозърнесто брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л сол

2 яйца

1 ч.л. бадемов ектстракт

7-8 бисквити амарети

1 ч.л. сушена лавандула

пресни цветчета лавандула за поръсване отгоре

Начин на приготвяне:

Тавата се застила с хартия за печене - дъното и бордът.

Фурната се загрява на 170 С.

Поставете разполовените кайсии в плоска чиния и поръсете с ликьора и 1 с.л. захар.

Пресейте брашното, солта и бакпулвера. Върнете триците, които са останали в ситото. Целта на пресяването е бакпулверът и солта да се разпределят равномерно. Натрошете 5-6 от амаретите и объркайте с брашното. Оставете настрани.

Претрийте захарта със сушената лавандула.

Разбийте маслото със захарта до пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно с разбиване. Добавете бадемовия екстракт.

Към маслената смес добавете на два-три пъти сухата смес.

Изсипете тестото във формата и загладете. Ако използвате форма със същия диаметър, тестото ще ви се види недостатъчно, но вижте разреза - за мен е напълно достатъчно. Не исках много тесто, а сочна хапка, комбинация от ароматен блат с плод.

Наредете кайсиите с дъното нагоре. Поръсете останалия сос. Натрошете останалите амарети и поръсете отгоре.

Печете 40-45 минути или до суха клечка.

Извадете от формата след пълното охлаждане. Поръсете с пресни лавандулови цветчета. Сервирайте.

Източник: vkusnosbety.blogspot.com

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Никога не преставай да се усмихваш, дори когато ти е тъжно, някой може да се влюби в усмивката ти.

Маркес

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама