Дори и да сте на диета, дори и да избягвате тестени изделия трудно е изкушението от аромата, който се носи в кухнята след като излязат от фурната тези питки. Рецептата за тези солени питки с кашкавал става бързо, подходяща е както за закуска, така и към супи.
Необходими продукти:
200-250 грама кашкавал
1 кг брашно
20 гр прясна мая
2 ч.л. сол
500 мл вода леко топличка
1/2 ч.л. захар
Начин на приготвяне:
Маята, заедно със захарта и няколко лъжици се разтварят в малко вода и се оставят около 10-15 минути в топло помещение.
После се добавят останалото брашно и водата и се замесва тесто. Оставя се на топло докато удвои обема си.
От тестото се оформят топки, в които се слагат парченца кашкавал. По желание кашкавал се настъргва и върху питките.
Пекат се в леко намаслена незалепваща тавичка около 30 минути на 180-190 градуса. Питките трябва да станат златисти отгоре.
Поднасят се топли!
Източник: merudia.bg
