Тези понички са идеални за закуска, като можете да ги поднесете с любимото си сладко или със сирене.
Необходими продукти:
2 ч.ч. брашно, пресято
60 гр краве масло (половин пакетче)
1 ванилия
2 яйца
200 гр безсолна извара
1 равна ч.л. бакпулвер
1 кафена чашка стафиди
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбийте размекнатото масло заедно със захарта и ванилията. Прибавете разбитите яйца и изварата. При непрекъснато бъркане постепенно сипете пресятото с бакпулвера брашно.
Бъркайте, докато получите гладка смес. Накрая прибавете и стафидите.
С лъжица грабнете от сместа и пуснете във врящата мазнина. Пържете поничките до златисто и от двете страни. След изваждане ги поставете върху кухненска хартия, за да се попие излишната мазнина. По желание поръсете с пудра захар, след като леко изстинат.
