Пролетна крем супа от тиквички и манатарки


Пролетна крем супа от тиквички и манатарки

Крем супа от тиквички и манатарки е кадифено нежна, много ароматна и вкусна. Без сметана - полезна и здравословна супа за душата.

Необходими продукти:

2 тиквички

1 морков

2 картофа

1 шепа сушени манатарки

50 г масло

черен пипер

сол

прясна мащерка

1 скилидка чесън

200 мл. прясно мляко

Пармезан

домашни крутони

струйка зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и нарежете зеленчуците на кубчета. Сложете ги в тенджера, заедно с манатарките и маслото и налейте вода, колкото да ги покрие. Кипнете, намалете котлона и варете зеленчуците, докато омекнат. Добавете черен пипер, сол и листенцата мащерка. Стиснете скилидката чесън и налейте прясното мляко. Кипнете отново и гответе още 5 минути. Охладете и пасирайте с пасатор или кана блендер.

Поднесете супата с настърган Пармезан, струйка зехтин и домашни крутони, които можете да приготвите, като запечете в тиган, нарязани на кубчета, 2-3 филии хляб, поръсени със зехтин, сол и каквито предпочитате подправки.

Източник: vkusnoteka.com

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Старостта не е място за глезени момиченца.

Бети Дейвис

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама