Супер пухкаво тесто за мекици


Супер пухкаво тесто за мекици
Снимка: supichka.com

Ако обичате тестени закуски, днес ще ви предложим тесто, с което ще приготвите пухкави и вкусни мекици.

Необходими продукти:

1 чаена чаша прясно мляко

7 грама суха мая

1 супена лъжица захар

2 чаени лъжици сол

2 чаени чаши кисело мляко

1 чаена лъжица сода за хляб

800 грама брашно

1/2 чаена чаша олио за пържене

1/2 чаена чаша свинска мас за пържене

Начин на приготвяне:

Леко загрявате прясното мляко, трябва да е хладко, а не горещо. Добавяте захарта, сухата мая, 1 чаена чаша брашно и разбърквате до получаване на смес, подобна на рядко кексово тесто. Оставяте сместа на топло, за да шупне.

В друг голям съд разбъркайте киселото мляко със сода, след което добавете и шупналата мая. Малко по малко добавете и останалото брашно, като в началото бъркате с дървена лъжица, а след това и замесвате с ръце. Замесвате меко тесто, което намазвате леко с мазнина и оставяте да втаса на топло за около час-два. Готовото втасало тесто сложете в найлонова торба и приберете в хладилника. Спокойно може да съхранявате готовото тесто в хладилника няколко дни и да приготвяте от него различни закуски.

За да приготвите мекици от готовото тесто в дълбок тиган, сгрявате добре в мазнина, за най-пръхкави мекици смесете в равни части олио и мас.

С намазнени ръце откъсвате от тестото малка топка и я раздърпвате с ръце възможно по-тънко, пържите и от двете страни до придобиване на златист цвят. От тестото може да приготвите и питки със сирене, имайте предвид, че тестото отново трябва да е тънко, за да не остане при пържене питката във вътрешността си сурова.

Източник: supichka.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Където и да отиваш, отивай с цялото си сърце.

Конфуций

Най-четени | Най-нови


  • Имениците днес, 26 ноември...
    Имениците днес, 26 ноември

    На 26 ноември българската православна църква чества Св. Стилиан. Днес имен ден празнуват всички, които носят името Стилиан, Стилиана, Стилиян, Стилияна, Стелян, Стела, Стилян, Щерян, Щеряна, Щилиан, Щилиана, Щилиян, Щилияна и производните им. Стилиан Пафлагонийски, наречен още Детепазител,...

  • Каква ще бъде бременността ви според...
    Каква ще бъде бременността ви според зодията

    Душевното състояние и поведението на жената по време на бременност до голяма степен засяга и нероденото ѝ детенце. Някои бъдещи майки се чувстват по-спокойни, ако са физически активни, докато за други релаксацията е важна. Ето как протича бременността при различните зодии. Овен Вие възприемате...

  • Хороскоп за четвъртък, 26 ноември...
    Хороскоп за четвъртък, 26 ноември

    Овен Това е ден, в който да заложите на романтичния подход в отношенията ви. Бъдете сигурни, че ви очаква небивал успех. Телец Днес ще може да си отдъхнете. Голямо предизвикателство ще остане зад гърба ви. Дайте си необходимото време за почивка. Близнаци Днес ще имате нужда от повече увереност....

  • Късметче за всяка зодия за 26 ноември...
    Късметче за всяка зодия за 26 ноември

    Овен Вървeте напред и не гледайте назад - това, което е било, не е важно за това, което тепърва предстои. Телец Днес е вашият ден, всяко начинание ще има успех. Близнаци Без лекарства и термометри - ще се радвате на добро здраве. Рак Едно телефонно обаждане понякога означава повече от...

  • За първи път раздадоха наградите "Еми"...
    За първи път раздадоха наградите "Еми" онлайн

    48-то издание на телевизионните награди "Еми", водени от актьора Ричард Кайнд, бяха излъчени за първи път онлайн по iemmys.tv. Индийското уеб шоу "Delhi Crime" грабна наградата за най-добър драматичен сериал, спечелвайки първата по рода си "Еми" за програма от Индия. Бразилският "Ninguem...

  • Кали: Лекарите са хора, а не богове...
    Кали: Лекарите са хора, а не богове

    Кали е поредната известна личност, която използва социалните мрежи, за да изрази своето мнение относно случващото се в страната покрай пандемията от COVID-19. Поп фолк певицата написа емоционален пост в Instagram, в който защити лекарите, които ежедневно се борят за живота ни и рискуват своя собствен. Публикуваме...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама