Ето защо да не отказвате хляба


Ето защо да не отказвате хляба
Снимка: iStock/Guliver

Пълният отказ от употребата на богат на фибри хляб, което мнозина практикуват поради диетични съображения, не се препоръчва, тъй като този продукт не просто е полезен за организма, но и в някои случаи дори е незаменим.

До този извод са стигнали австралийски медици, които са публикували изводите си в изданието The Journals of Gerontology.

Както разказват специалистите от университета на Сидни, при мащабно десетгодишно изследване учените са наблюдавали менюто и здравословното състояние на повече от 1500 доброволци на възраст 49 години.

При започването на експеримента никой от тях не страдал от каквито и да било сериозни проблеми със здравето, включително онкологични и сърдечносъдови заболявания. След 10 години при 15% от участниците, които получавали въглехидрати от продукти, изобилстващи от фибри, показателите на здравето били по-добри, отколкото при тези, които си отказвали храна с високо съдържание на фибри – хляб, трици, плодове и зеленчуци, отбелязват учените. Например при тези 15% от доброволците било отбелязана най-малка вероятност от развитие на депресии, дихателна недостатъчност и тежки хронични болести, включително рак, диабет, исхемична болест на сърцето и инсулт.

Учените напомнят, че най-полезен е ръженият хляб – в него има повече стимулиращи храносмилането фибри, а също желязо, калций, калий, цинк, витамини Е и В. Освен това именно в ръжения хляб се съдържа много лизин – незаменима аминокиселина, участваща в обмяната на веществата и обновяването на тъканите. Специалистите отбелязват, че поне две филийки черен хляб в дневното меню са необходими дори на тези, които са на диета, и че това няма да навреди на фигурата им.

 

 

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Здраве


Реклама
Реклама

Почти всички хора обичат да говорят за себе си и им пречи само обстоятелството, че другите не искат да ги слушат.

Съмърсет Моъм

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама