Опитвате се да изберете най-добрия дневен витамин за вашето здраве? Не сте сами. Милиони хора приемат витамини всеки ден, но дебатът между желираните витамини и хапчетата е реален. Освен вкуса и удобството, най-големият въпрос е абсорбцията, колко от витамина всъщност попада в кръвта ви, за да може тялото ви да го използва. В крайна сметка, приемането на витамин е безсмислено, ако тялото ви не може да го използва!
Какво всъщност означава „абсорбция на витамини“?
Абсорбцията или бионаличността се отнася до това колко от даден витамин попада от вашата добавка в кръвния ви поток. Високата абсорбция означава, че всъщност получавате хранителното вещество, за което сте платили, докато лошата абсорбция означава, че по-голямата част от него преминава през системата ви неизползвана. Когато сравнявате желирани бонбони с хапчета, абсорбцията може да окаже реална разлика в ежедневните ви ползи за здравето.
Още: Дефицит на витамин В12: 5 незабележими знака, които тялото ви дава
Желирани бонбони срещу хапчета: Как действат
Хапчета/таблетки: Поглъщат се цели и се разтварят в стомаха и червата. Някои витамини може да се нуждаят от повече време за освобождаване, а абсорбцията може да варира в зависимост от стомашната киселина и храносмилането.
Желирани бонбони: Сдъвкани преди поглъщане, желираните бонбони започват да се разтварят в устата, което дава на някои витамини предимство чрез букално усвояване (усвояване през лигавицата на устата). Това може да повлияе на някои хранителни вещества, като витамин D.
Какво казва изследването
Още: Ако сте над 40, задължително приемайте тези витамини
Витамин D: Желираните бонбони може да имат предимство. Клиничните проучвания показват, че хората, приемащи желирани бонбони с витамин D, често достигат по-високи нива на витамин D в кръвта по-бързо от потребителите на хапчета. Дъвченето дава на витамина допълнително време да се абсорбира, преди да достигне стомаха.
Витамин C и B12: Абсорбцията е подобна както за желирани бонбони, така и за хапчета, така че няма ясен победител.
Фолат: Желираните бонбони могат да достигнат пикови нива в кръвта малко по-бързо, но общото абсорбирано количество е приблизително същото като при хапчетата.
Ключов извод: За повечето витамини, желираните бонбони и хапчетата са сравними по абсорбция, въпреки че желираните бонбони може да действат малко по-бързо за определени хранителни вещества.
Още: Какви витамини и други добавки НЕ трябва да се приемат заедно?
Кога хапчетата биха могли да бъдат по-добрият избор
Стабилност и чистота: Хапчетата предлагат точни дози и по-малко допълнителни съставки като захар или овкусители.
По-малко добавки: Жувателните бонбони често съдържат захари и оцветители.
Специални форми: Някои витамини се абсорбират по-добре в течности, прахове или дъвчащи таблетки, особено при чревни проблеми.
Практически съвети за по-добро усвояване на витамини
Качеството е важно: Висококачествените хапчета или желирани бонбони са ключови – евтините или лошо формулирани добавки може да не се усвоят добре.
Индивидуални фактори: Възраст, чревно здраве и диета – всички те влияят върху усвояването.
Съхранение: Желираните бонбони са чувствителни към топлина и могат да загубят ефикасността си по-бързо от хапчетата, ако не се съхраняват правилно.
