Протеиновият прах се е превърнал в ежедневен навик за мнозина. Той се разбърква в смутита, разклаща се с вода или се добавя към овесени ядки. Но какво всъщност се случва в тялото ви, когато използвате протеинов прах всеки ден? Отговорът зависи от това как го използвате, какъв вид изберете и как изглежда останалата част от диетата ви, казват диетолозите. Те обясниха плюсовете и минусите на редовната консумация и дали е подходяща за вас.
Контрол на апетита
Една от най-незабавните промени, които хората забелязват, когато редовно консумират протеинов прах, е по-добрият контрол на апетита. Протеинът е известен със способността си да насърчава ситостта и праховете не са изключение.
Още: 8 закуски пълни с протеин, с които да започнете деня си
„Когато някой използва протеинов прах ежедневно, това може да помогне за намаляване на глада и ограничаване на желанието за храна през целия ден – особено когато се консумира на закуска“, казва регистрираният диетолог Кристин Киркпатрик. Това често се превръща в по-стабилна енергия и по-малко следобедни сривове.
По-стабилна енергия
Клиничният диетолог Доминик Лудвиг обяснява, че протеиновите прахове обикновено са лесни за смилане и се абсорбират добре, като някои видове – като суроватъчния – водят до бързо покачване на аминокиселините, градивните елементи, които тялото ви използва за всичко - от възстановяване на мускулите до производство на хормони. Тъй като протеинът забавя храносмилането и помага за регулиране на кръвната захар, много хора забелязват по-малко пикове и спадове в енергията.
Още: 8 начина, по които тялото ви подсказва, че имате протеинов дефицит
Поддържане на мускулите, особено при тренировки
Ако сте активни, ежедневният прием на протеини играе ключова роля за възстановяването и растежа на мускулите. „Редовният прием на протеини подпомага поддържането и растежа на мускулите, особено когато е съчетан със силови тренировки“, казва Къркпатрик, добавяйки, че това става особено важно с възрастта, за да се намали рискът от загуба на мускулна маса.
Влияние върху перисталтиката (може да се развие и по двата начина)
Начинът, по който тялото ви преработва протеините, е мястото, където нещата стават по-индивидуални. Някои хора понасят протеиновия прах лесно. Други забелязват леко подуване на корема, газове или дискомфорт – често свързани със специфични съставки, казва Къркпатрик.
Още: 5 храни, които си мислим, че са с високо съдържание на протеин, но всъщност не са
Често срещани виновници са „добавени захари, захарни алкохоли или пълнители, които могат да доведат до подуване на корема или храносмилателен дискомфорт“. Тя също така отбелязва, че някои съставки – като изкуствените подсладители – могат да повлияят негативно на чревните бактерии с течение на времето при някои хора.
Хората с непоносимост към лактоза може да имат затруднения с продукти на основата на суроватка, докато други може да реагират на съставки като инулин, стабилизатори или сгъстители.
Доставя протеин, но не и други хранителни вещества
Още: Подут корем: А дали не е от протеина?
Протеиновият прах доставя едно нещо много ефективно: протеин. Но това е и неговото ограничение, казват нашите експерти. Протеините от пълноценни храни са по-засищащи, защото са опаковани с допълнителни хранителни вещества като фибри и здравословни мазнини.
С две думи - храната е повече от просто протеин. Пълноценните храни осигуряват по-широк хранителен пакет, който поддържа цялостното здраве, включително фибри – нещо, от което повечето хора вече не получават достатъчно.
Прекалено много може да наруши балансираното хранене
Ежедневната употреба сама по себе си не е проблем, но прекаляването може да бъде. Повечето експерти са съгласни, че нуждите от протеини обикновено се задоволяват в умерени граници. Къркпатрик цитира около 0,5-0,9 грама на килограм телесно тегло.
Проблеми могат да възникнат, когато протеиновият прах започне да измества други хранителни вещества. След като тялото ви получава достатъчно протеин, добавянето на повече не продължава да осигурява допълнителна полза и често просто измества други важни хранителни вещества. Този дисбаланс може да доведе до нисък прием на фибри, храносмилателни проблеми и пропуснати хранителни вещества от пълноценни храни.
В по-екстремни случаи, много високият прием на протеин „може да окаже допълнително натоварване на бъбреците, особено при хора с основни бъбречни проблеми.
