Ето как да премахнете серния диоксид от сушените плодове


Ето как да премахнете серния диоксид от сушените плодове
Снимка: iStock/Guliver

Повечето сушени плодове, предлагани на хранителния пазар, се обработват със серен диоксид (SO2), който е етикетиран като консервант E220 на опаковката. Това вещество предотвратява развитието на микроорганизми и запазва цвета на плодовете, придава им добър търговски вид и значително увеличава техния срок на годност. Но серният диоксид (Е220) е силно токсично съединение. Чувствителността към него е различна при всеки човек.

Няколко минути след консумацията на няколко парчета сушени кайсии, обработени със серен диоксид, е възможно да изпитате болки в гърлото и главоболие. Някои хора са по-малко чувствителни към този консервант. Честите симптоми на интоксикация с него са - силна болка в гърлото, хрема, кашлица, пресипналост на гласа, главоболие, гадене.

Добрата новина е, че има начин за отстраняването на серния диоксид от сушените плодове. Това е възможно благодарение на добрата му разтворимост във вода.

Как да премахнем серния диоксид от сушените плодове?

Достатъчно е да ги накиснете във вода на стайна температура. 

Накиснете плодовете за 1 час. След това ги изплакнете добре и ги киснете за още половин час.

Това е достатъчно, за да се премахне по-голямата част от Е220 от сушените плодове. Вече може спокойно да ги консумирате.

Как да сме сигурни, че сме премахнали серния диоксид от сушените плодове?

Серният диоксид се разтваря във вода, образувайки нестабилна сярна киселина, която е във вид на сулфитни йони. При отделянето си той оцветява водата в оранжево-червен цвят.

Въпросът дали той е извлечен напълно от сушените плодове по време на тяхното киснене, остава отворен.

Но едно е сигурно - по-голямата част от него се елиминира при накисването на плодовете и последващото им изплакване с вода.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Любопитно


Реклама

Когато ти се даде възможност да бъдеш прав или добър, избери да бъдеш добър.

"Чудо"

Най-четени | Най-нови


  • Хороскоп за днес, 24 юни 2024...
    Хороскоп за днес, 24 юни 2024

    Научете какво ви очаква този понеделник, 24 юни 2024, според зодията.  Овен Днес, Овни, йосмосът ви обсипва с динамична енергия и ентусиазъм. Вашият приключенски дух е в своя пик, което го прави идеален ден за нови начинания или спонтанни пътувания. В професионалния ви живот един смел ход може...

  • Късметче за всяка зодия за 24 юни 2024...
    Късметче за всяка зодия за 24 юни 2024

    Вижте какво е късметчето ви за този понеделник, 24 юни 2024, според зодиакалния ви знак. Овен Здраве, щастие, любов не са само думи, а част от вашия прекрасен живот. Телец Ново бизнес начинание ще ви донесе много успехи и пари. Вижте още: Таро хороскоп за всяка зодия за лято 2024 Близнаци Късмет...

  • Любовен цитат за 24 юни 2024 според зодията...
    Любовен цитат за 24 юни 2024 според зодията

    Вижте какво е вашето любовно пожелание за днес, 24 юни 2024, според зодията. Овен "Любовта е толкова голяма сила, че може да бъде надмината само от летенето." Мигел де Сервантес Телец "Любовта няма нищо общо с това, което очаквате да получите, само с това, което очаквате да дадете - което...

  • Най-щастливият ден от седмицата за...
    Най-щастливият ден от седмицата за всяка зодия, 24 - 30 юни 2024

    Представяме ви най-късметлийския ден за всяка зодия за периода от 24 - 30 юни 2024. Овен - сряда, 26 юни Необвързаните представители на зодия Овен ще срещат партньор в сряда, който ще е готов да им даде целия свят. Обвързаните представители на знака ще минат в ново ниво на връзката си. Ще изгладите...

  • Хороскоп за днес, 23 юни 2024...
    Хороскоп за днес, 23 юни 2024

    Научете какво ви очаква тази неделя, 23 юни 2024, според зодията.  Овен Този ден ще бъде отличен за обмяна на идеи, за срещи с приятели и за разговори с близки. Вие ще бъдете способни да убедите другите в своите идеи и да ги вдъхновите. Използвайте вашето обаяние и интелект, за да създадете позитивни...

  • Късметче за всяка зодия за 23 юни 2024...
    Късметче за всяка зодия за 23 юни 2024

    Вижте какво е късметчето ви за тази неделя, 23 юни 2024, според зодиакалния ви знак. Овен Днес можете да направите всичко. Телец Бъдете креативни, когато става въпрос за вашите мечти. Това е пътят към сбъдването им. Вижте още: Таро хороскоп за всяка зодия за лято 2024 Близнаци Грандиозен...

виж всички виж всички
Реклама