Люта супа с леща

  • Люта супа с леща
    Дата:
Дата: 16.03.2016
Iwoman.bg

Една сгряваща, ароматна, питателна и връщаща силите супа от леща.

Необходими продукти за 6-8 порции:

300 гр червена леща

1 глава лук

1 голям морков

2 резена целина

4 скилидки чесън

4 см джинжифил

1 с.л. куркума

100 мл олио

3 средни картофа, обелени и нарязани на кубчета

сол на вкус

2-3 домата на кубчета, може и от консерва или сгъстен доматен сок.

1/2 лъжичка чили на прах

около 2 л вода

за поднасянето:

едро смляна лята чушка (чили)

шамфъстък

Начин на приготвяне:

Лукът, скилидките чесън, морковът, целината и джинджифилът се поставят в кухненския блендер. Смилат се. В подходяща тенджера се загрява олиото и в него се поставят смлените зеленчуци. Разбъркват се няколко пъти.

Добавят се куркумата, чилито, картофите и отново се разбърква около 3-4 минути.

Налива се водата и се оставя да заври. Сипва се лещата и на тих огън супата се вари до омекването на картофите и лещата. Посолява се и се сипват доматите. Супата ври още 10-15 минути.

Сервирайте с шамфъстък и допълнително чили или поръсете с пресен магданоз. Може да използвате и други ядки.

Източник: vkusnosbety.blogspot.bg

-------------------------------


#ОстаниВкъщи, бъди отговорен!

iWoman e с теб!

Всичко ново за коронавируса - ТУК!

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.