Шоколадово-карамелен тарт с морска сол


Шоколадово-карамелен тарт с морска сол
Снимка: harryandlexy.com

Искате да приготвите вкусен десерт? Нещо наистина интензивно и… шоколадово? Нещо впечатляващо и не трудно за приготвяне? Нещо за ваше собствено удоволствие или за любим човек?

Представяме ви рецептата за този невероятен шоколадов тарт с карамел, която задължително трябва да се знае от всеки почитател на шоколада.

Необходими продукти за блата:

200 гр брашно

110 гр масло (меко, стайна температура)

50 гр захар

45 гр какао

1 яйце

1 пакетче ванилена захар

1/2 ч.л. сол

олио за мазане на формата

Необходими продукти за карамела:

320 гр захар

120 мл вода

120 мл сметана

80 гр масло

1 с.л. морска сол

Необходими продукти за шоколадовия ганаш:

120 гр черен шоколад

120 мл сметана

1 ч.л. морска сол за поръсване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното и какаото в купа. Добавете захарта, солта, ванилената захар и мекото масло. Разбъркайте и намачкайте с ръка.

Разбийте яйцето. Добавете го към тестото. Прибавете и 2 с.л. студена вода. Омесете добре и оформете на топка.

Извадете си форма за печене. Намазнете я с олио. Поставете тестото върху формата и с пръсти го разстелете по дъното и стената. Направете блата възможно най-гладък.

Пъхнете формата в хладилника за около 1 час.

Пуснете фурната да се загрява на 180°С.

Извадете формата от хладилника. Надупчете тестото с вилица. Покрийте го с хартия за печене. Изсипете отгоре сурови бобчета. Пъхнете във фурната. Печете 15 минути.

Извадете формата. Махнете бобчетата и хартията за печене и пъхнете за допичане още 15 минути. Извадете от фурната и оставете във формата до пълно изстиване. Извадете тарта от формата и го поставете върху плосък съд/чиния.

Пригответе си малък съд за котлон, в който ще приготвите карамела. Изсипете в него захарта и водата и сложете на котлона.

Оставете сместа да ври, докато се сгъсти и придобие златисто-кафяв цвят.

Махнете съда от котлона. Докато бъркате, прибавяйте по малко от сметаната. Върнете за още минута-две на котлона. Бъркайте непрекъснато.

Махнете от котлона и го изключете. Добавете маслото и солта и бъркайте, докато се разтопят и смесят напълно.

Изсипете карамела върху тарта. Пъхнете в хладилника за около 2 часа (докато се втвърди напълно карамелът).

 

Източник: harryandlexy.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Знаете ли защо понякога сме разочаровани? Защото вярваме , че другите са готови да направят за нас това, което ние бяхме направили за тях.

Елиф Шафак

Най-четени | Най-нови


  • Любовен хороскоп за юли 2020...
    Любовен хороскоп за юли 2020

    Овен Макар "отпускарският" сезон едва сега да настъпва, вие вече се чувствате презаредени емоционално. Имате нужда от нови усещания, но пък от друга страна съвсем не ви е до романтични жестове, особено ако те ще изглеждат „по задължение“. Полагайте повече усилия да разпускате с приятели и да им...

  • Месечен хороскоп за юли 2020...
    Месечен хороскоп за юли 2020

    Овен През този месец е добре да се посветите на вашето самоусъвършенстване. Според това в коя сфера е най-належащо - натам насочете усилията си. Все пак ще трябва да отделите и време за личните ви постижения, ако професионалната област в момента има най-много нужда от вашето внимание. Не подценявайте...

  • Късметче за всяка зодия за 3 юли...
    Късметче за всяка зодия за 3 юли

    Овен Ще получите изненада от близък приятел. Телец Ходете с широко отворени очи, защото може да намерите пари на улицата. Близнаци Ново запознанство може да се превърне в ценно приятелство. Рак Очаква ви вечер на много смях и забавление. Лъв Силна воля и късмет ще ви водят напред! Дева Ще...

  • Късметче за всяка зодия за 1 юли...
    Късметче за всяка зодия за 1 юли

    Овен Нова придобивка, за която отдавна си мечтала. Телец Покажи чувствата си в любовта, каквито и да са те. Близнаци Късметът ти днес няма да дойде от звездите, ще трябва да се потрудиш. Рак Магията на позитивните мисли прави чудеса. Лъв Най-важното от всичко е доброто здраве и това...

  • Кето палачинки за тънка талия...
    Кето палачинки за тънка талия

    Рецептата за кето палачинки с хуск е още една вкусна кето рецепта, която е много подходяща за бърза закуска, както за всеки който е на кето режим, така и за всички останали, които искат да пробват нещо ново, вкусно и различно. Необходими съставки: • Хуск - 2 супени лъжици • Яйца - 2 броя • кисело...

  • Тита избра най-големия шоурум на Мебели...
    Тита избра най-големия шоурум на Мебели Виденов за своя фотосесия

    Хитовата изпълнителка зарадва фенове си с лимитирана серия маратонки, създадена по нейна идея и дизайн, а шоурумът на Мебели Виденов в София беше специално избран, тъй като предлага съвременни мебели, представени в стилна интериорна среда. Женствени и модерни - такъв е дизайнът на маратонките...

  • Експерт: 25 е идеалната възраст за първо...
    Експерт: 25 е идеалната възраст за първо дете

    Стела Узденова, акушер-гинеколог, разказа пред радио „Спутник“ как възрастта на жените, раждащи първата си рожба се е променила през последните десетилетия. Устойчива е тенденцията тази възраст да расте. Ако по-рано повечето бременни с първото си дете са били жени до 25 години, което е идеален...

  • Любовен уикенд хороскоп за 4-5 юли...
    Любовен уикенд хороскоп за 4-5 юли

    Овен Определено ще има огън от емоции около вас. Отделете си достатъчно време, което да прекарате в леглото с любимия човек и се отдайте на страстта. Телец Уикендът ще бъдете много натоварени със семейни задължения, но ще успеете и да се зарадвате на еротична изненада от партньора ви. Близнаци Почивните...

  • Дневен хороскоп за днес, 3 юли...
    Дневен хороскоп за днес, 3 юли

    Овен Днес не бъдете прекалени песимисти. Ще имате и своите добри мигове, освен ако не си затваряте очите нарочно за тях.  Телец Стремежът към печалба може да ви доведе до непланирани резултати. Помислете дали да не укротите амбицията си.  Близнаци Днес ще се запознаете с интересен човек....

  • Късметче за всяка зодия за 3 юли...
    Късметче за всяка зодия за 3 юли

    Овен Ще получите изненада от близък приятел. Телец Ходете с широко отворени очи, защото може да намерите пари на улицата. Близнаци Ново запознанство може да се превърне в ценно приятелство. Рак Очаква ви вечер на много смях и забавление. Лъв Силна воля и късмет ще ви водят напред! Дева Ще...

  • Отвори врати най-прохладната точка...
    Отвори врати най-прохладната точка в София

    Със своите 25 метра дължина, уникалният външен басейн на спортния център е идеалното бягство в горещите летни дни. Изцяло реновиран, той ще Ви очарова със своя неповторим стил и модерна визия. Най-новото съоръжение, което се отличава на територията на басейна са акватоничните басейни и разширената...

  • 5 знака, че трябва да промените живота...
    5 знака, че трябва да промените живота си

    В живота няма нищо статично и това не е повод за притеснение. Но как да разберете дали е дошло време за промяна? Тези знаци ще ви подскажат. 1. Постоянно се чудите дали следвате правилния път Естествено е да мечтаете за различните отклонения по пътя, по които бихте могли да поемете. Ако обаче си задавате...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама