Забулени яйца върху канапе от тиквички и спанак

  • Забулени яйца върху канапе от тиквички и спанак
    Дата:
Дата: 08.06.2015
Iwoman.bg

Необходими продукти:

1 голяма връзка пресен спанак

3 тиквички

1 връзка копър

1 връзка магданоз

1 връзка пресен лук

4 скелидки чесън

50 гр сирене

50 гр шунка

1 морков

1 зеленчуков бульон

сол

черен пипер

1/2 ч.л. червен пипер

зехтин

оцет

Начин на приготвяне:

Спанакът се измива и нарязва на ситно. В голям съд се задушава за няколко минути чесъна в зехтина. Прибавят се нарязаният пресен лук и моркова. След като се позадушат се слагат нарязаният спанак, копър и магданоз. След като поомекне нивото на спанака спада. Овкусява се със сол, черен пипер и 1 зеленчуков бульон. Прибавят се намачканото сирене и нарязаната шунка. Сваля се от котлона.

Тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета.

Малък съд се пълни до половината с вода и се слага да заври на котлона с малко сол и оцет. Щом кипне се чукват едно по едно 5- 6 яйца и се варят 6-7 минути,за да се забулят и да не са рохки.

Фурната се загрява на 180 градуса. В намазнена тава се подреждат тиквичките, отгоре се разпределя спаначената смес и най-отгоре се слагат забулените яйца. Пече се, докато омекнат тиквичките, приблизително 15-20 минути.

В малък метален съд се разтапя масло на котлона. Добавя се 1/2 ч.л. червен пипер. С тази смес се залива порцията, като се гарнира отстрани с кисело мляко.

Източник: vkusnoteka.bg

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.