Необходими продукти:
1 кг малки пресни картофи
100 г масло
1/2 връзка пресен копър
6 скилидки чесън
сол
Вижте още: Оригинална рецепта за кадаиф
Начин на приготвяне:
Почистете картофите и ги изсипете в голяма йенска тава. Залейте отгоре поразтопеното масло. Долейте малко вода, посолете и ги сложете да се задушават с капак.
След около 20 минути разбъркайте картофите и ги оставете отново да се пекат.
Готовите картофи се изваждат и се слагат да се запържат в голям тиган, в който е разтопено масло. Добавят се наситнените чесън и копър, разбърква се и се сваля от котлона.