3 постни ястия, които да пробвате


3 постни ястия, които да пробвате

Постните рецепти отново са актуални – започнаха Великденските пости. Все повече хора спазват постите, водени от различни мотиви. Но 40 дни пости са дълго време и дори и най-изобретателните домакини, които имат дълъг списък с постни рецепти в даден момент се питат "Какво постно ястие да приготвя?”. Предлагаме ви 3 вкусни постни рецепти, които да пробвате. 

Супа от коприва

Необходими продукти:

около 300 грама свежа коприва

1 връзка пресен лук

1 морков

½ кафена чаша ориз

1 домат, или 2 супени лъжици доматено пюре

½ чаена лъжица джоджен, ½ чаена лъжица червен пипер, щипка черен пипер, щипка мащерка

½ чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата е подготовката на копривата. Първо почистете и измийте копривата. Въпреки че според всички рецепти за домашна медицина паренето на копривата се описва като много полезно, то е доста неприятно, затова при почистването ѝ е добре да ползвате ръкавици или пък найлонови торбички. Ако пък търпите паренето на копривата, не си усложнявайте излишно живота.

Почистете и нарежете моркова и лука на дребно и ги изсипете в 3-4 супени лъжици сгорещено олио в тенджерата, в която ще варите супата от коприва. След като зеленчуците поомекнат, добавете към тях и нарязана коприва и разбъркайте добре. След това добавете около 1,5 литър вода, а след като супата заври, добавете солта и подправките.

След като супата поври 10-15 минути, добавете към нея предварително измития ориз, а след още 5 минути и доматите. Оставете супата да поври до пълното сваряване на ориза.

* Ако не постите, може да добавите натрошено сирене.

 

Гъби с ориз на фурна

Необходими продукти:

1 чаена чаша ориз

1 морков

1 глава лук

500 грама гъби печурки

олио, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за гъби с ориз е подготовката на продуктите. Измивате и почиствате моркова, почиствате и лука и ги нарязвате на дребни парченца, след което ги изсипвате в сгорещено олио (около 3-4 супени лъжици) в тенджера и разбърквате. След 4-5 минути към задушените зеленчуци добавяте и измитите и нарязани на едри парчета гъби (средно големите гъби разрежете на 4). Разбърквайте непрекъснато в продължение на 2-3 минути.

След това към задушените гъби и зеленчуци добавете и измития ориз. Разбърквайте непрекъснато в продължение на още 3-4 минути. Ако ползвате кафяв ориз, който е не само по-полезен, а и много по-ароматен, е добре да накиснете ориза предварително за около час-два. След като го подготвите по този начин, той ще уври много по-бързо. Белият ориз не се нуждае от предварителна обработка, нужно е само да го измиете и отцедите преди да го добавите към зеленчуците.

Получената смес изсипвате в тава, добавяте около една чаена лъжица сол (и черен пипер по желание) и три чаени чаши вода. Печете гъбите сориз в предварително загрята на 200 градуса фурна докато оризът попие напълно водата.

 

Боб на фурна

Необходими продукти:

1 чаена чаша боб

1 морков

1 глава лук

1 чушка

1 домат / 2 супени лъжици доматено пюре

джоджен, 1/2 чаена лъжица червен пипер и сол

олио

Начин на приготвяне:

Първо трябва да подготвите боба. Подготовката му за рецептата е като подготовката на боба за всяка рецепта. Измивате добре боба със студена вода. Накисвате го за няколко часа, след като заври излизате първата вода, след което варите боба задължително без сол. Ако сложите сол, то бобът няма да може да се свари. Варите боба в пропорция (приблизително) 1:3, т.е. една чаена чаша боб в три чаени чаши вода. Разбира се, тази пропорция е много относителна, защото на пазара има ако не стотици, то десетки видове боб. Най-сигурно е да следвате инструкциите на пакета и да проверявате от време на време дали зрънцата са поомекнали.

Нарязвате лука, чушката и моркова на много ситно и ги добавяте към врящия боб и оставяте боба да ври на слаб огън.

След като бобът се е посварил, добавяте сол на вкус, около ½ чаена лъжица е достатъчно. Добавяте 3-4 супени лъжици олио, джоджена, червения пипер и настъргания домат/доматеното пюре и разбърквате добре.

Последната стъпка е и най-важната за тази рецепта. Изсипвате боба в тавичка, като е добре бобената смес да е на дебел пласт, за да стане по-вкусна. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна докато водата напълно изври и придобие коричка.

Източник: supichka.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Облечени от глава до пети в любов. И това е единствената марка, която никога не излиза от мода.

"Сексът и градът"

Най-четени | Най-нови


  • Зодиите, които ще преживеят провал...
    Зодиите, които ще преживеят провал през март

    Представителите на някои зодии ще преживеят голям провал през месец март. Ето кои са те: Овен Искате ли взаимноизгодни отношения и стабилност в любовта? Тогава през март по-добре ограничете контактите си. Най-вероятно ще трябва да прекарате целия месец в мислене, прехвърляне на планове и срещи. Прекалената...

  • Късметче за всяка зодия за 24 февруари...
    Късметче за всяка зодия за 24 февруари

    Овен Не преставайте да се усмихвате, защото днес е вашият късметлийски ден! Телец Здраве ви се пада. Близнаци Какво по-прекрасно от това да чуете "Обичам те" от човек, на когото много държите?! Рак Непознат ще се настани в живота ви и с времето ще осъзнаете, че това е вашата сродна душа. ТАЛИСМАНЪТ...

  • Любовен уикенд хороскоп за 27-28 февруари...
    Любовен уикенд хороскоп за 27-28 февруари

    Овен Крайно време е да започнете да градите планове за общото бъдеще с половинката. Поговорете честно и открито и вижте на кои фронтове са нужни компромиси. Телец Ако на моменти сте усещали връзката ви като попаднала в коловоз, то през почивните дни ви очакват положителни промени. Ще преследвате...

  • Хороскоп за днес, 24 февруари...
    Хороскоп за днес, 24 февруари

    Овен През този ден ще имате възможността да извършите едно добро дело. Не се питайте дали си заслужава - отговорът е само един. Телец Днес рискувате да прекрачите някои граници. Помислете добре дали си заслужава това приключение. СЪВЕТ ОТ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЯ НА ВСЯКА ЗОДИЯ ЗА 2021 Близнаци Тази...

  • Как да манипулирате любимия си според...
    Как да манипулирате любимия си според зодията му

    Думата „манипулация“ предизвиква неприятните емоции. За по-голямата част от хората това е свързано с контрол, влияние и налагане на чуждите желания. Но ако се замислите, няма нищо лошо в манипулацията и често не само жените прибягват до подобни трикове.  Астролози разкриха как може да бъде манипулиран...

  • Как да променим кармата си?...
    Как да променим кармата си?

    Кармата не е предопределена съдба, от която няма спасение, а резултат от нашите мисли и действия и същевременно е опитът, натрупан от поколенията на предците ни. Следователно, ако животът ви се превърне в низ от проблеми, трябва да приемете предизвикателството за изчистване на кармичното влияние. Според...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама