Лесни за приготвяне, банановите курабийки са идея с какво да допълним списъка с рецепти за лесни домашни сладки, които ще се харесат на всички вкъщи - от най-малките до най-големите.
Необходими продукти:
2 банана
3 чаени чаши брашно
1 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша олио
1 ванилия
1 чаена лъжица бакпулвер
1/3 чаена лъжица сол
За овалване:
1 чаена лъжица канела
1/2 чаена чаша захар
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за бананови курабийки е подготовката на бананите. Бананите трябва да са добре узрели. Пюрирате ги, като най-лесно това може да направите с пасатор. Ако нямате пасатор може да използвате миксер, или пък да ги намачкате много добре с вилица. Добавяте олиото, захарта и ванилията и отново разбивате добре, докато сместа стане хомогенна.
Пресявате брашното, заедно с бакпулвера и при непрекъснато бъркане ги добавяте към сместа с бананите. Приберете сместа за минимум един час в хладилника, като може да престои в хладилника и ден. Имайте предвид, че полученото тесто е с гъстота, малко по-плътна от тази на кексово тесто.
Разбъркайте в дълбока чиния захарта, заедно с канелата. С намазнени ръце, за да не залепва тестото, оформяйте топчета, с големината на орех, които след това оваляйте в захарта и наредете в тава, в която сте поставили хартия за печене. Печете за около 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато придобият апетитен златист цвят.
Източник: supichka.com
