Бързо руло Стефани

  • Бързо руло Стефани
    Дата: Снимки: harryandlexy.com
Дата: 15.05.2020 Снимки: harryandlexy.com
Iwoman.bg

Рецептата за това руло Стефани е много бърза, защото приготвянето се извършва изцяло в кухненски робот.

Необходими продукти:

500 гр свинска кайма

250 гр гъби

8-10 броя кисели краставички

4 яйца

3 големи моркова

1 ½ глави лук

1 дебела филия стар хляб

1 ч.л. сушен магданоз ( или няколко стръка пресен)

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. кимион

1/2 ч.л. черен пипер

1 ч.л. червен пипер

олио за мазане на тавата

алуминиево фолио

Начин на приготвяне:

Сварете добре 3 яйца. Сложете филията хляб в дълбока чиния и я залейте с вода да се накисне.

Измийте и обелете морковите. Почистете гъбите и отрежете дръжките на киселите краставички, ако има такива.

Сложете в кухненския робот приставката едро ренде. Пуснете подготвените до тук зеленчуци. Извадете и пресипете в друг съд. Обелете лука. Пуснете го през рендето. Сменете приставката с ножове, като оставите лука вътре.

Сложете в робота каймата. Прибавете останалото 1 сурово яйце. Изтискайте водата от хляба и също добавете към каймата заедно с всички подправки. Пуснете робота за няколко минути докато се образува хомогенна смес.

През това време обелете яйцата и ги срежете на половинки. Пригответе си тава за печене и намажете дъното и с олио. Пуснете фурната да се загрява на 200ºC.

Отржете листа алуминиево фолио с дължина по-голяма от дължината на тавата. Извадете каймата върху фолиото. Разстелете я в правоъгълна форма, дълга колкото тавата ви.

Сипете върху каймата рендосаните зеленчуци, като оставите няколко см. свободни в единия край. Наредете отгоре половинките яйца.

С помощта на фолиото завийте на стегнато руло. Преместете рулото в тавата. Покрийте със същото фолио и пъхнете във фурната. Пече се около 1 час. След 30 минути махнете фолиото и намалете температурата на 180ºC.  Каймата е пуснала сос. С този сос може да полеете няколко пъти рулото.

Източник:

 

-------------------------------


#ОстаниВкъщи, бъди отговорен!

iWoman e с теб!

Всичко ново за коронавируса - ТУК!

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.