Питки със сусам


Питки със сусам

Пухкави и вкусни.

Необходими продукти:

320 мл прясно мляко

3 с.л. (с връх) кисело мляко

2 с.л. зехтин

1 равна ч.л. сол

1 1/2 равна с.л. захар

1 пакетче суха мая 

брашно за меко тесто

Начин на приготвяне:

Сложете в купа прясното мляко затоплено до телесна температура, киселото мляко, зехтина, захарта и солта. Разбъркайте добре.

Започнете да добавяте брашното на чаени чаши, като го пресявате със сито над "мократа" смес. Не разбърквайте веднага - пресейте две чаши брашно, добавете сухата мая и тогава разбъркайте с дървена лъжица до поемане на брашното. Продължете да добавяте пресято брашно и да бъркате, докато тестото не започне да се събира на топка около лъжицата.

Пренесете тестото на набрашнен плот и доомесете с добавяне на пресято брашно, докато не се получи меко, нелепнещо по ръцете тесто. Ударете тестото 50-тина пъти в плота.

Застелете голямата тава от фурната с хартия за печене. Оформете от тестото малки хлебчета, колкото бебешко юмруче и ги наредете в тавата на разстояние едно от друго.

Покрийте отгоре тавата с намаслено фолио за свежо съхранение или с друг лист хартия за печене и оставете хлебчетата на топло място да втасат. 

Когато втасат, намажете ги само с прясно мляко или пък разбийте едно яйце + 1 с.л. вода с вилица и намажете отгоре хлебчетата, като после наръсите сусам.

Независимо с какво мажете отгоре - прясно мляко или яйце, то трябва да е със стайна температура.

Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Ако ще използвате прясна, а не суха мая, още в началото заделете предварително от млякото 100 мл, разтворете в него маята, прибавете захарта и покрийте съдинката, докато маята шупне. Когато шупне, прибавете я към течните съставки. Солта не слагайте към тях, а смесете с някоя от чашите брашно, които пресявате.

Останалите стъпки са същите.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Истината е, че всички ще те нараняват; просто трябва да намериш онзи, за който си струва да страдаш.

Боб Марли

Най-четени | Най-нови


  • Любовно пожелание за 5 август според...
    Любовно пожелание за 5 август според зодията

    Овен “Любовта е толкова голяма сила, че може да бъде надмината само от летенето.” Мигел де Сервантес Телец „Той се отдръпна, опитвайки се да не я гледа дълго, сякаш беше слънце, но я видя като слънцето дори без да гледа.“ Лео Толстой, Анна Каренина Близнаци „И когато един от тях се среща...

  • Късметче за всяка зодия за 5 август...
    Късметче за всяка зодия за 5 август

    Овен Предстои ви любов - магнетична и пленяваща - точно такава, като от приказките. Телец Намислете си желание и то ще се сбъдне. Близнаци Обичайте до полуда, защото днес любовта е вашето късметче. ЗОДИИТЕ С НОВА ЛЮБОВ ПРЕЗ АВГУСТ Рак Денят е страхотен за покупки, за нещо желано и мечтано. Лъв Днес...

  • Хороскоп за днес, 5 август...
    Хороскоп за днес, 5 август

    Овен Чувството за отмъщение понякога е наистина сладко, но много скоро започва да горчи. Не прибягвайте до него. Телец През този ден няма да ви е трудно да отделите лъжата от истината. Опитайте се да използвате таланта си в повече сфери. Близнаци Днес ви очаква непланирана среща с приятели....

  • Писмо до една бъдеща булка...
    Писмо до една бъдеща булка

    Скъпа бъдеща булка, Първо, нека кажа колко се радвам за теб. Намери перфектен мъж, който ще бъде твой завинаги. Или по-добре казано, намерихте се взаимно. Когато двамата сте заедно, това е като магия. Любовта ви е толкова силна, че хората около вас няма как да не забележат искрите. Добрият човек...

  • 5 невероятни факта за ЗЕМНИТЕ знаци...
    5 невероятни факта за ЗЕМНИТЕ знаци

    Телец 1 факт: Телецът е заложник на навиците си. За него е много трудно да изпитва всякакви промени в живота си. Той оценява постоянството, комфорта и стабилността. 2 факт: Невероятен инат. Телецът оставя в другите впечатлението за спокоен, мек и балансиран човек, но вътре има огромна сила, благодарение...

  • Ценни съвети как да изглеждате истинска...
    Ценни съвети как да изглеждате истинска жена в очите на мъжете

    Способността на съблазняването носи големи ползи на нежните половинки, особено когато става въпрос за привличане на срещуположния пол, това не може да бъде отречено. Но каква е тя, перфектната жена? Има погрешно схващане, че само външността определя очарованието, но това изобщо не е така! Ако искате...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама