Шоколадово суфле със смокинов сладолед


Шоколадово суфле със смокинов сладолед
Снимка: foodieboulevard.bg

Шоколадовото суфле е класика. Този път обаче ви предлагаме да го поднесете с домашен смокинов сладолед - истинска вкусова наслада.

Необходими продукти за суфлето (12 броя):

200 г черен шоколад (минимум 70%)

200 г биволско масло

7 средно големи яйца

270 г кокосова захар

125 г оризово брашно

50 г неподсладено какао

За сладоледа:

2 банана

10 сушени смокини

4-5 стръкчета прясна мента

50 мл тахан по избор

50 г сурови ядки по избор (орехи, бадеми, лешници)

По желание: малини за декорация

Начин на приготвяне:

На сладоледа:

С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот блендирайте всички продукти за сладоледа, без ядките, до пълна хомогенност (може да отнеме няколко минути). Добавете ядките към сместа и разбъркайте на ръка. Прехвърлете сместа във формички по избор и замразете за около 1,5-2 часа (или консумирайте веднага като крем).

На суфлето:

Загрейте вода в средно голяма тенджера до кипване. Върху тенджерата поставете огнеупорен съд, а в него поставете маслото и шоколада. Бъркайте маслото и шоколада до пълното им разтопяване. Сместа трябва да бъде напълно хомогенна.

Междувременно разбийте яйцата със захарта на пяна. Постепенно добавете брашното и какаото към яйчената смес и разбъркайте добре. Бавно добавете разтопеното масло и шоколада към горната смес, като не спирате да бъркате през цялото време.

Загрейте фурната на 225 градуса.

Намазнете формички по избор (можете да използвате алуминиеви или метални/силиконови за многократна употреба) и ги поръсете с малко какао.

Разпределете сместа за суфлето във формичките.

Сложете суфлетата да се пекат, като времето на печене зависи от големината на формичките. За да прецените времето, след 10-тата минута отворете фурната и леко докоснете суфлетата - ако са съвсем меки - значи им трябват още 2-3 минути. Колкото по-дълго се пекат суфлетата, толкова по-малко течна сърцевина ще остане в центъра им.

Извадете суфлетата от фурната, внимателно ги освободете от формичките и поднесете веднага (ако оставите суфлетата да се охладят - течната сърцевина по всяка вероятност ще се втвърди).

Аранжирайте всяко суфле с топка сладолед и декорация по избор.

Източник: foodieboulevard.bg

 

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Твърде много хора купуват неща с пари, които не притежават, за да впечатлят хора, които дори не познават.

Цицерони

Най-четени | Най-нови


  • Лесна бисквитена торта с плодове...
    Лесна бисквитена торта с плодове

    Съществува ли изобщо жена, която да подминава сладкарска витрина, без да й трепне нещо отвътре? И да има, ние със сигурност не сме надарени с такава воля и сила на духа… Днешната рецепта, която ви предлагаме, е безумно лесна и буквално ще ви трябват не повече от 30 минути, за да сътворите кулинарния...

  • Късметче за всяка зодия за 30 юни...
    Късметче за всяка зодия за 30 юни

    Овен Не позволявайте на никого да ви казва, че не можете. Можете всичко и още как! Докажете го на целия свят. Телец Късметът ви за днес е, че във всичко ще ви върви. Близнаци Няма по-хубав късмет от здравето - това ви се пада. Рак Ще получите силно признание до края на вечерта. Лъв Гледайте...

  • 4 домашни маски срещу бели коси...
    4 домашни маски срещу бели коси

    Има дами, на които адски много им отива прошарената коса. Не ни вярвате? Тогава си помислете за героинята на Мерил Стрийп в "Дяволът носи прада". Наистина беше ослепителна! Но ако сте около 30-те, а и по-малко, и сивите коси започват да стават все повече, то тогава със сигурност не сте очаровани. За...

  • Късметче за всяка зодия за 1 юли...
    Късметче за всяка зодия за 1 юли

    Овен Нова придобивка, за която отдавна си мечтала. Телец Покажи чувствата си в любовта, каквито и да са те. Близнаци Късметът ти днес няма да дойде от звездите, ще трябва да се потрудиш. Рак Магията на позитивните мисли прави чудеса. Лъв Най-важното от всичко е доброто здраве и това...

  • Кето палачинки за тънка талия...
    Кето палачинки за тънка талия

    Рецептата за кето палачинки с хуск е още една вкусна кето рецепта, която е много подходяща за бърза закуска, както за всеки който е на кето режим, така и за всички останали, които искат да пробват нещо ново, вкусно и различно. Необходими съставки: • Хуск - 2 супени лъжици • Яйца - 2 броя • кисело...

  • Седмичен любовен хороскоп за 29 юни...
    Седмичен любовен хороскоп за 29 юни - 3 юли

    Овен През първите дни на юли ще ви интересуват нематериалните и по-възвишени неща като духовно и емоционално израстване. Има реален шанс да стартирате нови начинания заедно с половинката, които ще се окажат идеални за развитието на отношенията ви. Телец Ще намерите спокойствие, хармония...

  • Писмо до всички емоционално недостъпни...
    Писмо до всички емоционално недостъпни мъже

    Първо да ви попитам: Знаете ли, че сте емоционално недостъпни? Или го установявате едва когато момичето до вас започне да се влюбва? Знаете ли, че с всяко съобщение, всеки комплимент, всяка среща, тя се привързва? Понякога си мисля, че сте напълно наясно, но просто не ви пука. Всичко, което искате...

  • Салони за красота Murphy празнуват...
    Салони за красота Murphy празнуват рожден ден!

    На 01.07.2020 година в салоните на Murphy на бул. България 11 и ул. Граф Игнатиев 3 ще бъде празнично. Любимите ни професионалисти имат двоен рожден ден, на двата салона, за това са ви подготвили много изненади и подаръци. Всички клиенти на 01.07 могат да очакват: комплимент към всяко посещение томбола...

  • Тенденциите на 2020: Mix&Match...
    Тенденциите на 2020: Mix&Match

    Тенденциите постоянно се менят и понякога това, което ни се е виждало налудничаво и неприемливо, добива съвсем нов облик. Затова никога не трябва да казваме „Никога!”, особено що се отнася до мода. Днес ще ви запознаем с основите на един доста смел тренд, а именно Mix&Match или изкуството да съчетавате...

  • Цирк дю Солей фалира...
    Цирк дю Солей фалира

    Прочутият Цирк дю Солей, основан през 1984 година в Монреал, обяви фалит. Причината е пандемията от коронавируса, заради която цирковата трупа била принудена да отмени представленията си и да разпусне почти всички служители, които са над 3000.  Все пак Цирк дю Солей има споразумение с досегашните...

  • Кейти Пери е мислела да се самоубие...
    Кейти Пери е мислела да се самоубие

    Американската певица Кейти Пери сподели пред „Сън“ за желанието да се самоубие, възникнало през 2017 година. Актрисата призна, че по това време е била пред раздяла с актьора Орландо Блум. В същото време феновете не харесали и новия й албум. Това е бил първият провал в кариерата на певицата, така че...

  • Месечен хороскоп за юли 2020...
    Месечен хороскоп за юли 2020

    Овен През този месец е добре да се посветите на вашето самоусъвършенстване. Според това в коя сфера е най-належащо - натам насочете усилията си. Все пак ще трябва да отделите и време за личните ви постижения, ако професионалната област в момента има най-много нужда от вашето внимание. Не подценявайте...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама