Баница с ръчно точени кори и коприва


Баница с ръчно точени кори и коприва
Снимка: iStock/Guliver

Пролетна рецепта за любителите на баници.

Необходими продукти:

за тестото:

250 гр брашно

150 мл вода

5 гр сол

125 гр краве масло

за плънката:

1 кг коприва

100 гр кисело мляко

150 гр сирене

Начина на приготвяне:

Измитата коприва се нарязва на едро и се посолява, а след около час се смесва с натрошеното сирене и киселото мляко.

От брашното, водата и солта се замесва гладко тесто, което се разделя на 2 части и се разточва на 2 кръга. Двата тестени кръга се намазват с масло, покриват се с влажна кърпа и след като престоят 10-15 минути, се разточват на големи кори - в началото с точилката, а после с ръце.

Корите, когато поизсъхнат, се нарязват на листове според големината на тавата. Нареждат се в намазата с масло тава, като се поръсват с масло, а през 2-3 кори се слага част от плънката. Най-отгоре се поставят 2-3 цели кори и се поръсват с масло.

Баницата се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути (докато придобие леко златист цвят). След като е готова, леко се напръсква с вода, покрива се с кърпа, за да се задуши.

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Стремете се не да бъдете успешни, а да бъдете ценни.

Алберт Айнщайн

Най-четени | Най-нови


  • 9 знака, с които тялото ви казва, че той...
    9 знака, с които тялото ви казва, че той НЕ е за вас

    Дори научните изследвания доказват, че тялото ни предупреждава, че сме с неподходящия партньор, още преди сърцето и умът ни да го разберат.  Ето какви са знаците, чрез които тялото ни изпраща сигнал, че сме обвързани с неподходящия мъж:  1. Усещате напрежение в тялото си до него, дори да е много мил Дори...

  • Диво и смело - така живеят тези 5 зодии...
    Диво и смело - така живеят тези 5 зодии

    Хората, принадлежащи към тези 5 зодии, са диви, приключенски настроени и силно влюбени в забавленията. Те винаги търсят прилив на адреналин и са готови да изпробват всякакви нови и странни неща. Знаят как да се веселят и да живеят пълноценно. Овен Представителите на знака Овен винаги са готови...

  • Женски седмичен хороскоп за 10-16 май...
    Женски седмичен хороскоп за 10-16 май

    Следващата седмица на май ще донесе много приятни изненади и възможности за дамите от всички зодии, ако следват съветите на астролозите. Овен  Астролозите препоръчват да разчитате на съдбата и просто да вървите по течението известно време. Тази тактика ще ви помогне да не пропуснете обещаващи...

  • Най-лесният начин да отслабнете...
    Най-лесният начин да отслабнете

    През зимата мнозина качват излишни килограми поради намалената физическа активност. Най-лесният начин да се освободим от "зимните мазнини" е посочен от Арина Скоромная, диетолог и фитнес колумнист, в интервю за "Спутник". Според нея бързото ходене със скорост 5-7 километра в час е идеално за...

  • Хороскоп за днес, 9 май...
    Хороскоп за днес, 9 май

    Овен Днес не трябва да се лишавате от приятна компания. Верните ви приятели ще ви накарат да се чувствате добре. Телец Това е ден, в който сутринта няма да има нищо общо с вечерта. Подгответе се добре за нея. Близнаци Това е ден, в който да изпълните желанията си тихо и кротко. Не споделяйте намеренията...

  • Силата на малките неща...
    Силата на малките неща

    Всеки търси път към щастието, но не всеки успява да открие правилните инструменти, с които да изгради своя душевен мир. Много от нас очакват промяната да дойде от само себе си, но това рядко се случва. В "Силата на малките неща" психоложките Ейслинг и Триш Ленард-Къртън разкриват тайната на малките...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама