Брауни сладки с портокал


Брауни сладки с портокал
Снимка: Polka dot Kitchen

Шоколад + портокал = ВНЛ. Това са много шоколадови, чаровно напукани по повърхността, богати и меки в сърцевината брауни кукита с портокалов аромат от Polka dot Kitchen.

Сместа за приготвянето им е по-течна и именно затова постигаме мекия център и хрупкавата коричка. Те са точно онзи десерт, от който има нужда всеки от нас... в общи линии с повод и без повод.

За да си ги приготвите у дома 13 броя с диаметър 7-8 см. ще са ви нужни:

175 г тъмен шоколад (над 52% какао)

110 г масло

110 г кафява или кокосова захар

80 г захар Мусковадо (прави кукитата по-"сочни" заради меласата)

2 яйца на стайна температура

12 капки есенция от лимон/портокал

кора от 1 портокал, настъргана фино

3 с.л. какао

100 г брашно от лимец

1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса (с вентилатор).

Смесете маслото и шоколада, след което ги разтопете заедно на водна баня или в микровълнова. Разбъркайте, за да се смесят изцяло и оставете за 5-10 минути.

Разбъркайте в отделен съд до пухкавост яйцата с двата вида захар.

Добавете шоколада на малки части и продължавайте да разбивате, докато сместа стане хомогенна.

Добавете есенцията, портокаловата кора, какаото и разбъркайте добре.

Добавете брашното на части, докато изцяло се смеси с другите продукти.

Пригответе си тавичка с хартия за печене или силиконова подложка.

С лъжица (за сладолед ще е най-удобна) вземете от сместа и поставете върху тавичката. Оставяйте по 7-10 см между отделните бисквитки, тъй като се "разливат" настрани.

Печете 20 минути и извадете от фурната, дори да ви се струват меки. Не бързайте да ги махате от хартията/подложката, изчакайте да изстинат и стегнат за 10 минути и тогава ги прехвърлете.

Да ви е сладко!

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Ако мъжете не трябва да бъдат агресивни, за да бъдат приети, тогава жените няма да се чувстват принудени да бъдат покорени.

Ема Уотсън

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички