Предлагаме ви една много вкусна, бърза и засищаща идея за вечеря. Тази рецепта определено ще намери място сред любимите ви.
Необходими продукти за печената паста с броколи и пиле:
400 г пилешко филе (сурово), нарязано на парчета
сол и черен пипер
1 ч. л. сушена мащерка (или други билки и/или подправки по избор)
250 г паста, неварена
1/4 чаша брашно
1 1/2 чаши пилешки бульон, затоплен
2 чаши прясно мляко, затоплено
1 голяма скилидка чесън, смляна
2 супени лъжици/30 г краве масло
1 голяма глава броколи, начупени на малки до средни цветчета
1 1/2 чаши настъргано сирене чедър
Вижте още: Бърз сос за паста с водка
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C (180°C с вентилатор).
Поръсете пилето със сол (бъдете щедри), черен пипер и мащерка.
Разстелете пастата в тава за печене с размери 23 x 33 cm. Поръсете брашно по цялата повърхност (не сипвайте на бучки, иначе няма да се разтвори). Изсипете мляко и бульон, добавете чесън и масло. Разбъркайте.
Отгоре разпределете пилешкото, след това розичките броколи.
Покрийте с фолио, печете 15 минути (или 20 минути, ако млякото и бульонът са студени).
Отстранете фолиото, разбъркайте добре. Добавете по-голямата част от сиренето чедър, след което отново разбъркайте. Отгоре поръсете с останалото сирене.
Върнете във фурната. Печете 15 – 20 минути, докато горната част стане златиста и сосът се сгъсти.
Постойте за няколко минути, след което сервирайте веднага.
Вижте още: Класическа рецепта за паста Карбонара
