Ако сте любители на кокоса и кокосовия аромат, не пропускайте да приготвите домашни бонбони Рафаело. С тях ще зарадвате семейството си и ще впечатлите и най-претенциозните гости.
Необходимите продукти:
400 мл кондензирано мляко
200 грама кокосови стърготини
4 супени лъжици захар
60 грама краве масло
1 ванилия
50 грама сурови бадеми
Начин на приготвяне:
В дълбок съд с незалепващо покритие (например тефлонов), изсипвате кондензираното мляко, към което добавяте маслото, захарта и ванилията. След като сместа заври, към нея добавете и кокосовите стърготини и бъркайте непрекъснато на слаб огън, докато сместа се сгъсти и заприлича на кокосово тесто. Бъркайте старателно, защото в противен случай сместа за домашните кокосови бонбони може да загори.
След като кокосовата смес се сгъсти, я свалете от котлона и изчакайте да изстине. От изстиналата смес оформете кръгли бонбони с ръце, като в центъра на всяко едно топче сложете по един бадем. Оформените домашни бонбони Рафаело съхранявайте в хладилник. За да бъдат вашите кокосови бонбони по-рошави и по-симпатични може да ги оваляте в кокосови стърготини, както са приготвени и бонбоните на снимките.
Източник: supichka.com
