Есенно изкушение: Крем супа с грах и мента


Есенно изкушение: Крем супа с грах и мента
Снимка: istockphoto.com

Представяме ви рецепта за една много полезна и вкусна крем супа от грах и мента, която ще ви плени с аромата и вкуса си.

Необходими продукти за крем супа от грах и коприва:

1 с.л. масло

1 глава лук, ситно нарязан

250 г картофи, нарязани на кубчета

450 г замразен грах

1 л вода

2 с. л. нарязана прясна мента

сол

черен пипер

заквасена сметана

Вижте още: Перфектното пиле с грах

Начин на приготвяне:

В тенджера се разтопява маслото на среден огън. Слага се наситненият лук и се задушава, докато омекне. Добавят се картофите и 1 литър гореща вода. Ако повече ви харесва, може да замените водата с пилешки бульон. Тенджерата се покрива с капак. Картофите се варят около 15 минути, докато омекнат.

Добавя се грахът и супата се оставя да заври отново. Вари се още 10 минути. Накрая се добавя прясната мента. Посолява се със сол и пипер, маха се от огъня.

Супата се пасира в блендер или с пасатор. Разсипва се в купички и се гарнира с лъжица заквасена сметана.

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Не е важно какво получаваме. Важно е какви хора ставаме, какъв е нашият принос...това дава смисъл на живота ни.

Тони Робинс

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама