Едно вкусно предложение за всички, които обичат грах, а също и за тези, които спазват коледните пости.
Необходими продукти:
800 грама замразен грах
600 грама консервирани домати пасирани на пюре
1 голяма глава лук
2 скилидки чесън
3 с.л. зехтин
2 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
1 с.л. подправка само зелено
1 ч.л. чубрица
1 с.л. сушени зеленчуци
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се задушават в загретия зехтин.
След това се прибавя граха и се разбърква. Добавя се червения пипер и брашното. Отново се разбърква добре.
След това се прибавя 2 ч.ч. топла вода или зеленчуков бульон.
Оставя се докато течността изври до половина. (ако грахът изисква повече време да се свари се добавя повече вода и се оставя по-дълго време да ври). Прибавят се подправките и доматеното пюре.
Оставя се да къкри около 10-15 минути на котлона докато доматеното пюре се посгъсти.
Източник: merudia.bg
